Cara Mempersiapkan Kopi Saring

Anda mungkin tidak terlalu memikirkan rutinitas kopi pagi Anda. Bagi banyak orang, membuat kopi hanya melibatkan mengisi mesin dengan air dan bubuk dan menyalakannya. Bagi yang lain, prosesnya bisa lebih personal. Terlepas dari apakah Anda menggunakan mesin atau metode tuangkan, penyaring kopi dapat mencegah kelebihan minyak berakhir di secangkir kopi pagi Anda.

Menggunakan Pembuat Kopi Standar

Menggunakan Pembuat Kopi Standar
Isi mesin dengan air. Sebagian besar pembuat kopi akan memiliki reservoir air yang harus Anda isi sebelum menyeduh. Hanya tuangkan air sebanyak yang Anda inginkan, karena mesin akan terus menyeduh sampai reservoir kosong.
  • Selalu gunakan air yang disaring bersih untuk rasa terbaik. Air yang disaring juga dapat mencegah endapan mineral menumpuk di tabung mesin. [1] X Sumber penelitian
Menggunakan Pembuat Kopi Standar
Masukkan filter. Gunakan filter yang disertakan dengan mesin. Mesin Anda mungkin memiliki wadah plastik rata-rata untuk menempatkan filter kertas atau mesin Anda mungkin memiliki penyaring logam yang dapat digunakan kembali yang berbentuk seperti kerucut.
  • Jika Anda menggunakan filter kertas, pastikan untuk menggunakan filter yang cukup besar agar pas dengan pot Anda.
  • Jika Anda menggunakan filter yang dapat digunakan kembali, berhati-hatilah untuk membersihkannya di sela-sela pembuatan bir. [2] X Sumber penelitian
Menggunakan Pembuat Kopi Standar
Ukur kopi Anda. Gunakan kopi bubuk sedang hingga sedang yang sebaiknya Anda bubuk sendiri. Menggiling kacang segera sebelum menyeduh akan memberikan rasa kopi lebih banyak. Gunakan 1 sendok makan timbunan untuk setiap 5 ons air. Tempatkan dasar di filter. Anda selalu dapat menyesuaikan rasio ini, menggunakan lebih banyak atau sedikit kopi atau air untuk mendapatkan kekuatan kopi yang Anda inginkan. [3]
  • Simpan kopi bubuk yang tidak digunakan dalam wadah kedap udara jauh dari cahaya, panas, dan kelembaban. Cobalah untuk menggunakannya dalam waktu seminggu. [4] X Sumber penelitian
Menggunakan Pembuat Kopi Standar
Siapkan mesin Anda. Pembuat kopi Anda harus bersih dan siap digunakan. Pastikan mesin terhubung ke stopkontak dan botol yang kosong ada di piring burner. Beberapa pembuat kopi memiliki fitur mulai otomatis yang dapat Anda atur saat ini. Jika ya, Anda dapat memprogram mesin untuk mulai menyeduh kopi pada titik tertentu di siang hari, selama itu sudah disiapkan.
  • Pada titik ini, air dan bubuk kopi seharusnya sudah ada di dalam mesin.
Menggunakan Pembuat Kopi Standar
Menyeduh kopi. Nyalakan pembuat kopi Anda. Bagi banyak pembuat kopi sederhana, ini hanya berarti menekan satu tombol, tetapi beberapa pembuat kopi memungkinkan Anda untuk menyesuaikan berapa banyak air yang ingin Anda buat, seberapa kuat Anda ingin kopi Anda, atau berapa lama Anda ingin membuatnya. Baca manual pemilik mesin Anda untuk mempelajari tentang kemampuan pembuatan birnya.
  • Hindari meninggalkan botol atau panci di atas kompor saat mesin menyala untuk waktu yang lama setelah kopi Anda diseduh. Ini bisa terus memasak kopi, membuatnya terasa terbakar. [5] X Sumber penelitian
Menggunakan Pembuat Kopi Standar
Membersihkan. Jangan meninggalkan kopi lama untuk duduk di pot atau meninggalkan bubuk di saringan. Jika dibiarkan cukup lama, mereka akan menumbuhkan jamur dan membuat mesin kopi berbau. Sebaliknya, aduk atau kompos ampas kopi bekas Anda. Cuci panci atau teko kopi dan jangan lupa membilas saringan atau penahan saringan.
  • Ikuti instruksi pabrik untuk membersihkan mesin secara teratur. Ini biasanya melibatkan pergantian siklus air panas dan cuka yang dapat mencegah penumpukan mineral di dalam mesin. [6] X Sumber penelitian

Menggunakan Brewer Chemex

Menggunakan Brewer Chemex
Air mendidih. Didihkan sepanci air. Anda harus menggunakan air sedekat mungkin hingga 93 ° C untuk menyeduh kopi Anda. Pastikan untuk menggunakan air bersih dan disaring untuk rasa terbaik. [7]
  • Jika Anda menyeduh daging panggang yang sangat gelap, coba panaskan air Anda hingga 195 ° F (91 ° C) untuk mencegah agar tidak terlalu larut dan pahit.
  • Baik menggunakan ketel yang memiliki cerat tipis yang panjang atau dengan hati-hati mentransfer air ke ceret dengan cerat tipis yang panjang. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri saat memegang air mendidih.
Menggunakan Brewer Chemex
Memanaskan lebih dulu Chemex dan filter. Buka filter kertas Chemex Anda sehingga berbentuk seperti kerucut. Atur di bagian atas Chemex. Tuangkan sedikit air panas di atas saringan sehingga benar-benar basah. Tuang dan buang cairan perendam dengan hati-hati.
  • Ini akan membantu membuat segel pada pot Chemex, dapat menghilangkan rasa kertas dari filter, dan akan memanaskan panci Anda terlebih dahulu, sehingga Anda tidak akan mendapatkan kopi dingin. [8] X Sumber penelitian
Menggunakan Brewer Chemex
Ukur kopi Anda. Idealnya, Anda harus menimbang kopi bubuk agar Anda mendapatkan pengukuran yang akurat. Timbang 42 gram atau gunakan 6 sendok kopi bubuk untuk Chemex 8 cangkir. Selalu gunakan bubuk kasar sedang.
  • Jika Anda bisa, giling kacang Anda sebelum menggunakannya. Kacang yang lebih segar akan membuat kopi terasa lebih enak. Jika Anda perlu membeli kopi pre-ground, berhati-hatilah untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dari sinar matahari langsung dan menggunakannya dalam waktu seminggu. [9] X Sumber penelitian
Menggunakan Brewer Chemex
Siapkan Chemex. Tempatkan dasar di filter pra-lembab yang masih harus di bagian atas Chemex Anda. [10] Atur Chemex di atas skala digital. Anda juga harus menyiapkan timer atau jam digital sebelum mulai menyeduh.
  • Pastikan untuk mengecilkan skala begitu Chemex yang disiapkan ada di dalamnya. Ini akan membantu Anda mengukur air dengan akurat.
Menggunakan Brewer Chemex
Jenuhkan dasar. Mulai timer digital atau lihat jam untuk melacak kapan Anda mulai menyeduh. Perlahan tuangkan sekitar 2/3 gelas atau 150 gram air panas di atas tanah dalam saringan. Aduk rata tanah dengan sendok atau sumpit.
  • Mengaduk dapat memecah gumpalan bubuk kopi dan memastikan bubuk tersebut benar-benar jenuh. [11] X Sumber penelitian
Menggunakan Brewer Chemex
Tunggu dan tuangkan air ke tanah. Setelah lahan Anda jenuh, tunggu sekitar 45 detik. Perlahan, tuangkan sekitar 2 1/2 gelas atau 450 gram air di atas tanah. Airnya harus hampir sampai ke bagian atas Chemex. [12]
  • Anda harus menggunakan gerakan memutar yang melingkar saat menuangkan air ke tanah. Ini bisa membantu mencampur kopi dan air bersama-sama.
Menggunakan Brewer Chemex
Tunggu dan tambahkan lebih banyak air. Tunggu 45 detik lagi. Ini akan memberi kopi kesempatan untuk menyeduh sambil perlahan-lahan menyaring ke dalam Chemex. Tambahkan lebih banyak air. Perlahan-lahan, tuangkan secukupnya hingga hampir sepenuhnya mengisi saringan dan menutupi tanah. [13]
  • Skala Anda harus membaca hampir 700 gram.
Menggunakan Brewer Chemex
Biarkan kopi diseduh. Air akan perlahan-lahan menyaring tanah dan kertas, ke bagian bawah Chemex. Proses ini akan memakan waktu beberapa menit lagi. Anda tidak perlu mengaduk kopi; biarkan saja filter.
  • Seluruh proses ini akan memakan waktu sekitar 4 menit, mulai dari saat Anda mulai menjenuhkan pekarangan hingga saat pembuatannya selesai. [14] X Sumber penelitian
Menggunakan Brewer Chemex
Hapus filter dan sajikan. Setelah menyeduh kopi sekitar 4 menit dan volumenya cukup, angkat saringan dan biarkan mengering beberapa detik. Sisihkan filter. Aduk kopi di bagian bawah Chemex dan tuangkan ke dalam dua cangkir. [15]
  • Ada gelembung kaca kecil di samping Chemex Anda. Ini menunjukkan pengukuran 20 ons.

Menyeduh dalam satu Piala

Menyeduh dalam satu Piala
Air mendidih. Didihkan sepanci air. Untuk menyeduh kopi Anda, usahakan agar air Anda sedekat mungkin hingga 200 ° F (93 ° C). Pastikan untuk menggunakan air bersih dan disaring untuk rasa terbaik. [16]
  • Baik menggunakan ketel yang memiliki cerat tipis yang panjang atau dengan hati-hati mentransfer air ke ceret dengan cerat tipis yang panjang. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri saat memegang air mendidih.
  • Untuk daging panggang yang sangat gelap, gunakan air lebih dekat ke suhu 195 ° F (91 ° C) untuk mencegah rasa terbakar dan pahit.
Menyeduh dalam satu Piala
Memanaskan lebih dulu tuangkan dan filter. Buka filter kertas dan letakkan di tempat yang sesuai dengan tempat pembuatan bir yang Anda pasang di atas cangkir kopi Anda. Tuangkan sedikit air panas di atas saringan sehingga benar-benar basah. Tuang dan buang cairan perendam dengan hati-hati. [17]
  • Ada berbagai pembuat bir kerucut tunggal yang tersedia. Ini termasuk Kalita, Bee House, Clever Dripper, dan Hario V60. Pembuat bir akan duduk di atas cangkir saji sehingga kopi langsung turun dan masuk ke cangkir Anda.
Menyeduh dalam satu Piala
Ukur kopi Anda. Timbang 24 gram atau sekitar 2 sendok makan kopi bubuk untuk dituangkan di atas bir. Selalu gunakan bubuk kasar sedang. Menggunakan pijakan yang tepat akan menciptakan ekstraksi yang tepat untuk waktu pembuatannya. Misalnya, menggunakan area permukaan yang lebih besar (tanah kasar) membutuhkan waktu pembuatan bir lebih lama daripada tanah halus yang hanya membutuhkan ekstraksi cepat. [18]
  • Jika Anda bisa, giling kacang Anda sebelum menggunakannya. Kacang yang lebih segar akan membuat kopi terasa lebih enak. Jika Anda perlu membeli kopi pre-ground, berhati-hatilah untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dari sinar matahari langsung dan menggunakannya dalam waktu seminggu.
Menyeduh dalam satu Piala
Siapkan tuangkan bir. Tempatkan ampas dalam saringan yang sudah dilembabkan yang masih harus berada di bagian atas tuangkan di atas bir. Anda juga harus menyiapkan timer atau jam digital sebelum mulai menyeduh.
  • Anda akan menggunakan sekitar 400 gram air yang akan menghasilkan satu cangkir besar kopi. [19] X Sumber penelitian
Menyeduh dalam satu Piala
Jenuhkan dasar. Mulai timer digital atau lihat jam untuk melacak kapan Anda mulai menyeduh. Perlahan tuangkan sekitar 1/4 gelas atau 50 gram air panas di atas tanah dalam saringan. Aduk rata tanah dan air (dikenal sebagai bubur) dengan sendok atau sumpit.
  • Mengaduk dapat memecah gumpalan bubuk kopi dan memastikan bubuk tersebut benar-benar jenuh. [20] X Sumber penelitian
Menyeduh dalam satu Piala
Tunggu dan tuangkan air ke tanah. Setelah lahan Anda jenuh, tunggu selama 30 detik. Ini memungkinkan bubuk kopi mekar. Perlahan, tuangkan lebih banyak air ke tanah agar saringan selalu setengah penuh dari air. [21]
  • Anda harus menggunakan gerakan memutar yang melingkar saat menuangkan air ke tanah. Ini bisa membantu mencampur kopi dan air bersama-sama.
Menyeduh dalam satu Piala
Biarkan kopi diseduh. Air akan perlahan-lahan menyaring tanah dan kertas, ke bagian bawah tuangkan di atas bir. Anda tidak perlu mengaduk kopi; biarkan saja filter. Lepaskan filter dan minum kopi Anda.
  • Seluruh proses ini akan memakan waktu total 2 1/2 hingga 3 menit dari saat Anda mulai menyeduh. [22] X Sumber penelitian
Semua pengukuran bisa disesuaikan dengan selera Anda. Ketika Anda menjadi lebih terbiasa dengan apa yang Anda sukai, bereksperimenlah dengan kopi yang berbeda dengan rasio air.
Bermain-main dengan biji kopi, campuran, dan daging panggang yang berbeda untuk menemukan apa yang Anda suka.
Jika kopi Anda brews terlalu cepat di pembuat kopi atau airnya tidak cukup panas, mungkin sudah waktunya untuk mengganti mesin.
Jika Anda mendapatkan bubuk dalam kopi Anda, filter Anda mungkin terlalu kecil atau Anda mungkin memasukkan terlalu banyak bubuk ke dalam keranjang filter mesin.
l-groop.com © 2020