Cara Membuat Es Batu dengan Ice Tray

Meskipun kuno, nampan es batu adalah alternatif murah untuk pembuat es batu mahal dan kantong es. Membuat es dengan mereka juga mudah, dan Anda bisa mendapatkan yang terbaik dengan mencicipi dan mencari es begitu Anda mempelajari cara yang tepat untuk menggunakannya. Tetapi hal terbaik tentang menggunakan nampan untuk membuat es Anda sendiri adalah Anda dapat bereksperimen dengan berbagai cairan selain air untuk membuat semua minuman Anda dingin tanpa menyiraminya.

Mengisi Baki Es Batu

Mengisi Baki Es Batu
Pilih baki yang tepat. Baki es batu tersedia dalam beberapa bahan berbeda, termasuk plastik, silikon, dan stainless steel. Pilih bahan yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Anda juga dapat menemukan baki yang membuat es dalam berbagai bentuk. Bentuk kubus jelas merupakan pilihan klasik, tetapi Anda mungkin lebih suka baki yang membuat hati, bintang, ikan, atau kubus berbentuk kebaruan lainnya untuk pesta atau acara khusus. [1]
  • Baki es plastik adalah yang paling murah dan tahan lama. Mereka dapat menyerap bau dan retak di freezer saat Anda mengeluarkan es.
  • Nampan es batu silikon lebih mahal, tetapi mereka tahan lama dan tidak retak. Mereka cenderung paling banyak menyerap bau freezer.
  • Nampan stainless steel adalah yang paling mahal dan tahan lama, tetapi mereka juga tidak menyerap bau.
  • Nampan es batu kayu bisa sangat murah jika Anda membuatnya sendiri. Mereka membuat es batu berkualitas tinggi.
Mengisi Baki Es Batu
Cuci baki sampai bersih. Bahkan jika baki es batu Anda adalah merek baru, itu ide yang baik untuk mencucinya sebelum Anda mengisinya. Jika nampan baru, bilas dengan air panas dan keringkan dengan handuk bersih. Jika ini adalah baki tua, Anda harus menggunakan air panas dan deterjen piring untuk mencucinya untuk menghilangkan es atau sisa makanan dari freezer. [2]
Menghilangkan bau baki es lama untuk mengurangi rasa off, jika perlu. Campurkan 2 sendok teh (10 g) baking soda dengan ½ gelas (120 ml) air hangat. Tuangkan larutan ke dalam baki, lalu gosok semua sumur dengan kain bersih. Bilas baki dengan air hangat, lalu biarkan hingga kering.
  • Jika nampan Anda menghasilkan es batu yang tidak terasa, itu artinya ia menyerap bau dari freezer. Mencuci dengan larutan soda kue ini akan membantu memperbaikinya.
Mengisi Baki Es Batu
Isi baki dengan air. Setelah baki dicuci dan dikeringkan, isilah dengan air. Cobalah untuk menuangkan jumlah air yang sama ke setiap kompartemen sehingga kubus akan membeku dalam jumlah waktu yang sama. [3]
  • Anda dapat menggunakan air keran, tetapi berhati-hatilah karena mineral di dalam air itu dapat membuat Anda es batu yang keruh dan tidak enak rasanya.
  • Air yang disaring atau botol biasanya menghasilkan es batu dengan rasa yang lebih baik daripada air ledeng, tetapi ketahuilah bahwa es masih terlihat keruh.
  • Jika Anda ingin es jernih, rebus air terlebih dahulu. Biarkan dingin, rebus untuk kedua kalinya, lalu gunakan untuk mengisi baki. Air panas akan membeku lebih cepat juga.

Membekukan Es Batu

Membekukan Es Batu
Tempatkan baki di atas permukaan datar dalam freezer. Ketika baki es batu diisi, saatnya untuk memasukkannya ke dalam freezer. Banyak freezer memiliki area yang dimaksudkan untuk menampung nampan es batu, tetapi jika Anda tidak, cari tempat di mana nampan dapat duduk di permukaan yang rata untuk memungkinkan kubus membeku secara merata. [4]
  • Bagian belakang freezer cenderung menjadi yang terdingin, jadi cobalah untuk meletakkan nampan sejauh mungkin.
Membekukan Es Batu
Biarkan es membeku selama beberapa jam. Agar air membeku menjadi kubus padat, Anda harus meninggalkan baki di dalam freezer selama sekitar enam jam. Namun, untuk hasil terbaik, biarkan baki di dalam freezer semalaman. [5]
  • Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk kubus untuk membeku tergantung pada seberapa dalam Anda mengisi baki dan seberapa ramai freezer Anda.
Membekukan Es Batu
Lepaskan kubus dari baki untuk penyimpanan. Saat es batu telah membeku di baki, Anda harus mengeluarkannya. Menyimpannya di dalam baki membuat mereka tercium aroma dan rasanya di dalam freezer Anda, yang dapat menyebabkan rasa es yang buruk. Keluarkan kubus dari baki, dan simpan di dalam freezer kedap udara atau wadah plastik. [6]
  • Beberapa nampan es batu dilengkapi dengan penutup. Jika Anda punya tutupnya, Anda bisa menyimpan kubus di baki. Dengan cara ini, baki akan menangkap tetesan atau tumpahan potensial.
  • Anda tidak harus meninggalkan es batu di dalam freezer selama lebih dari seminggu bahkan jika mereka berada dalam wadah kedap udara. Buat batch segar jika es Anda sudah tua.

Membuat Jenis Es Lainnya

Membuat Jenis Es Lainnya
Isi nampan dengan jus buah. Jika Anda tidak ingin es batu menjadi seduhan limun, es teh, soda, atau minuman manis lainnya, Anda mungkin ingin mengganti air di baki es batu. Isi nampan dengan jus buah favorit Anda untuk membuat es beraroma yang tidak akan mencairkan minuman Anda. [7]
  • Gunakan es batu dalam minuman yang sama dengan yang Anda buat. Misalnya, gunakan es batu limun dalam limun.
  • Campur dan cocokkan rasa. Sebagai contoh, tambahkan es batu limun ke dalam tusukan buah untuk sentuhan zesty.
Membuat Jenis Es Lainnya
Beku kopi di nampan. Jika Anda menikmati minuman kopi es, Anda mungkin bukan penggemar bagaimana es dapat mempermudah minuman. Alih-alih menggunakan es batu tradisional, isi nampan Anda dengan kopi untuk memastikan bahwa tegukan terakhir kopi Anda sama lezatnya dengan yang pertama. [8]
  • Untuk menghindari pemborosan kopi, gunakan jumlah sisa di pot pagi Anda untuk membuat es batu.
  • Namun, jangan menambahkan susu ke dalam es batu. Es batu akan rusak lebih cepat, dan lemak susu juga dapat terpisah, menciptakan tekstur kasar saat meleleh.
Membuat Jenis Es Lainnya
Tambahkan bumbu atau buah ke air di baki. Jika Anda ingin es batu dekoratif untuk pesta atau acara khusus lainnya, cobalah menangguhkan buah, bumbu, atau bunga yang bisa dimakan di dalam kubus Anda. Tambahkan air ke baki untuk mengisi kompartemen setengah, dan bekukan selama 20 hingga 30 menit. Tambahkan buah, daun herbal, atau bunga pilihan Anda, dan isi kompartemen dengan air sebelum membeku sepenuhnya. [9]
  • Buah-buahan yang bekerja dengan baik untuk kubus hias termasuk raspberry, blueberry, dan stroberi, semangka.
  • Tumbuhan seperti basil dan mint sangat ideal untuk "mengisi" es batu.
Mengapa es batu saya tidak bersih?
Es batu yang tidak jelas dapat disebabkan dengan memasukkan unsur lain selain air, seperti jus lemon atau jus buah lainnya. Terkadang itu adalah air, ketika gelembung udara yang terperangkap dan kotoran membuat es tampak tidak jelas atau berawan.
Bisakah es batu membuatmu sakit?
Jika air yang terkontaminasi digunakan untuk membuat es batu, Anda bisa jatuh sakit akibat kontaminasi apa pun (bakteri keracunan makanan) di dalam kubus. Ini adalah masalah umum bagi para pelancong, yang lupa bahwa es batu dapat menjadi bahaya seperti halnya air di beberapa tempat. Ini juga bisa menjadi masalah jika Anda tidak membersihkan pembuat es atau nampan es batu secara teratur.
Apakah Anda memiliki alternatif minuman es batu yang baik?
Tentu, Anda dapat mencoba membekukan hiasan jeruk sebagai bentuk es batu. Misalnya, potong lemon yang sudah dicuci menjadi irisan dan atur irisan satu lapis di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen atau kertas lilin. Tempatkan lembaran dalam freezer untuk membekukan irisan lemon. Setelah beku, Anda bisa menggunakannya dalam minuman sebagai pengganti es batu. Tentu saja, pastikan lemon adalah bumbu yang cocok dengan minumannya! Anda bisa menggunakan jeruk, jeruk bali atau limau dengan cara yang sama.
Bagaimana saya bisa membuat slushies?
Slushie mudah dibuat, cukup periksa artikel ini untuk bantuan lebih lanjut: Cara Membuat Slushie.
Berapa lama untuk melelehkan es batu?
Es batu biasanya meleleh sangat cepat, tergantung pada suhu ruangan, mungkin di bawah 30 menit.
Bagaimana jika saya tidak punya freezer?
Anda dapat membeli es siap pakai dari supermarket, atau Anda dapat membeli mesin pembuat es.
Apa sajakah cara saya bisa menggunakan es batu?
Yang paling umum jelas menempatkan es batu normal ke dalam minuman apa pun untuk mendinginkannya, atau menyiramnya, tetapi buah atau ramuan, seperti yang terlihat di akhir artikel ini, dapat digunakan untuk membumbui maupun untuk bersantai. Sangria, anggur, punch buah, dan slushies semuanya lezat dengan es batu rasa buah.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan air untuk membeku?
Sekitar 3 jam dalam freezer yang kosong (tergantung pada kualitas freezer), 6 jam untuk freezer yang dikemas, tetapi biarkan semalaman jika Anda tidak yakin.
Bagaimana saya bisa menangkap semua kubus saat mengeluarkan es dari baki?
Anda bisa melakukannya di atas saringan di wastafel jika Anda khawatir. Jika tidak, lakukan dengan lambat dan hati-hati.
Bisakah saya mengganti teh dengan air di baki es?
Ya Anda bisa, jika Anda ingin es batu Anda terasa seperti teh. Cukup isi baki es dengan teh dingin (harus didinginkan terlebih dahulu) alih-alih air putih. Kemudian bekukan seperti yang diinstruksikan di atas.
Bisakah saya membuat es jus buah, dan membiarkannya meleleh untuk membuat minuman saya?
Jika Anda kesulitan mengeluarkan kubus dari baki, gunakan air hangat di bagian atas atau bawah baki sampai kubusnya pecah atau kendur.
Jika Anda tidak memiliki baki es batu, berimprovisasi. Misalnya, gunakan cangkir kecil, sendok ukur, kue silikon atau cetakan coklat, dll.
Jika Anda menyajikan banyak air berkarbonasi / aerasi (cola, jeruk, dll.) Di sebuah pesta, dan tidak dapat mendinginkan begitu banyak botol, buatlah es batu dari beberapa minuman yang sama sebelumnya. Kemudian tambahkan ini ke gelas-gelas minuman sambil menyajikan sehingga Anda memiliki minuman dingin tanpa rasa es air biasa yang encer.
l-groop.com © 2020