Cara Membuat Roti Hot Dog

Hot dog merupakan hidangan yang lezat sepanjang tahun, tetapi mereka sangat enak dipanggang pada malam musim panas yang hangat. Untuk membuatnya lebih lezat, cobalah membuat roti buatan sendiri!

Dengan Pembuat Roti

Dengan Pembuat Roti
Masukkan semua bahan ke dalamnya, dan pilih siklus "adonan".
Dengan Pembuat Roti
Angkat adonan setelah matang. Dengan lembut membentuknya menjadi 'log' sekitar 12 "panjangnya.
Dengan Pembuat Roti
Bagi adonan menjadi 12 bagian yang sama besar.
Dengan Pembuat Roti
Bentuk mereka sesuai. Untuk roti hot dog, Anda ingin silinder, sekitar 6 "panjangnya.
Dengan Pembuat Roti
Jangan khawatir tentang membuat 'atasan' dan 'pantat', atau memiliki 'split' untuk hot dog Anda dulu. Anda bisa memotongnya setelah dipanggang.
Dengan Pembuat Roti
Tempatkan formulir adonan di atas loyang kue berminyak. Pastikan Anda tidak terlalu banyak berkumpul bersama, karena mereka masih harus bangkit.
Dengan Pembuat Roti
Tutupi roti dengan handuk hidangan bersih, dan biarkan naik setidaknya 20 menit di tempat yang hangat. Sementara itu, panaskan oven Anda hingga 400 ° F (204 ° C).
Dengan Pembuat Roti
Pastikan oven Anda sudah dipanaskan sepenuhnya. Masukkan roti ke dalam oven, lalu segera matikan api hingga 177 ° C (177 ° C), untuk mencegahnya terbakar. Panggang 12-14 menit.
Dengan Pembuat Roti
Hapus roti, dan biarkan dingin.
Dengan Pembuat Roti
Potong roti setelah cukup dingin untuk dipegang. Pastikan Anda tidak melalui roti hot dog, atau mereka akan menjadi sangat berantakan.

Tanpa Pembuat Roti

Tanpa Pembuat Roti
Bawa semua bahan susu dan krim, sampai mendidih, di atas api sedang. Angkat dari api, dan biarkan dingin selama sepuluh menit.
Tanpa Pembuat Roti
Sementara itu, aduk bersama air hangat dan ragi dalam mangkuk pengaduk berdiri, atau mangkuk pengaduk besar dan diamkan sampai berbusa, sekitar 5 menit. (Jika campuran tidak berbusa, mulai lagi dengan ragi baru.)
Tanpa Pembuat Roti
Tambahkan campuran susu hangat, gula, tepung, dan garam ke dalam campuran ragi Anda dan aduk dengan kecepatan rendah. Gosok bagian sisi mangkuk seperlunya, hingga tepung terisi. Tingkatkan kecepatan menjadi sedang dan kocok 6 menit, atau jika dicampur dengan tangan, jangan berhenti sampai Anda mendapatkan bola adonan besar. Either way, adonan akan tetap lengket.
Tanpa Pembuat Roti
Pindahkan adonan ke mangkuk yang sudah diminyaki dan balikkan dengan minyak. Tutupi dengan handuk dapur bersih dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sampai dua kali lipat, atau sekitar 2 jam.
Tanpa Pembuat Roti
Loyang kue minyak. Pukul adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian yang sama rata.
Tanpa Pembuat Roti
Gulung setiap adonan ke dalam balok sepanjang 6 inci di atas permukaan tepung. Ruang 8 log secara merata di setiap panci.
Tanpa Pembuat Roti
Tutup roti secara longgar dengan bungkus plastik yang diminyaki dan biarkan mengembang di tempat bebas dari angin pada suhu kamar hangat sampai roti mulai menyentuh, 1 1/2 hingga 2 jam.
Tanpa Pembuat Roti
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F (191 ° C)
Tanpa Pembuat Roti
Roti panggang, putar wajan setengah jalan, sampai atasan berwarna keemasan dan bagian bawah berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 hingga 25 menit. Dinginkan dalam panci 10 menit, kemudian transfer ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.
Tanpa Pembuat Roti
Sebelum menggunakan roti, pisahkan roti dan potong masing-masing roti memanjang ke bawah di tengah (tapi tidak semua jalan melewati)
Tanpa Pembuat Roti
Nikmati!
Jika Anda menggandakan resep mesin roti, lakukan gandakan jumlah ragi. Roti akan naik dengan baik dengan satu paket.
Roti adalah yang terbaik pada hari dibuat, tetapi dapat didinginkan hingga satu minggu, atau dibekukan hingga dua minggu. Hanya mencairkannya pada suhu kamar selama satu jam atau lebih sebelum mereka diperlukan.
Hati-hati dengan oven dan pisau!
Roti terkenal karena tidak menghasilkan yang benar. Jika roti Anda menjadi keras seperti batu, atau terlalu kenyal untuk dimakan, jangan menyerah! Coba lagi lain kali, dan pastikan untuk mengukur semuanya dengan tepat.
l-groop.com © 2020