Cara Membuat Hot Cocoa Cake Pops

Pops atau bola kue adalah cara yang bagus dan unik untuk memanjakan diri dalam membuat kue tanpa harus memodifikasi resep. Dalam ukuran mungil, mereka dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa untuk acara apa pun. Sajikan ini di hari yang dingin, bersama dengan cokelat panas. Membuat 48 bola kue.

Membuat Campuran Kue

Membuat Campuran Kue
Panggang kuenya. Jika Anda menggunakan air atau susu, tambahkan satu amplop cokelat panas ke dalamnya dalam mangkuk kecil, aduk, dan tambahkan ke adonan. Ikuti resep khusus yang Anda gunakan, termasuk jumlah bahan, peralatan dan piring kue, langkah atau instruksi, suhu oven, dan waktu memanggang.
Membuat Campuran Kue
Potong kuenya. Menggunakan pisau lembab, potong kue menjadi beberapa bagian atau empat. Hal ini memungkinkan bagian dalam kue menjadi dingin lebih cepat, daripada membuat kue menjadi dingin dari luar.
Membuat Campuran Kue
Hancurkan kue. Ketika potongan kue telah mencapai suhu kamar atau sudah cukup dingin untuk dipegang, gunakan tangan Anda untuk menghancurkan kue dalam mangkuk besar. Anda akan ingin memecah setiap bongkahan, terutama setiap sudut keras.
Membuat Campuran Kue
Tambahkan lapisan gula. Mulailah dengan 1/4 cangkir lapisan gula dalam mangkuk. Gunakan sendok kayu untuk menyatukan remah-remah kue dan icing bersama-sama sampai Anda mencapai konsistensi adonan, seolah-olah Anda membuat adonan kue. Tambahkan icing tambahan, jika perlu.
Membuat Campuran Kue
Dinginkan campuran tersebut. Memiliki campuran dingin membuat Anda lebih mudah untuk menggulungnya menjadi bola.

Membuat Balls Kue

Membuat Balls Kue
Ambil campurannya. Gunakan scooper adonan kue untuk membantu Anda menghasilkan jumlah bola yang merata, setara dengan sekitar 1 sendok makan (15 ml) (15 gram). Untuk menghindari multitasking, ambil seluruh campuran dan letakkan bola pada permukaan yang rata (seperti loyang atau counter atas), dilapisi dengan kertas roti.
Membuat Balls Kue
Gulung bola kue. Gunakan kedua telapak tangan Anda dan lingkari setiap bola dengan gerakan memutar, agar permukaan rata menjadi bulat.
Membuat Balls Kue
Dinginkan bola kue. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk mendinginkan bola kue setidaknya selama dua jam. Dengan melakukan ini, lapisan apa pun tidak akan memengaruhi kue yang disiapkan saat dicelupkan.

Mencelupkan Bola Kue

Mencelupkan Bola Kue
Lelehkan cokelatnya. Anda bisa menggunakan mangkuk yang aman untuk microwave atau membuat boiler ganda. Aduk cokelat untuk memastikan semuanya meleleh secara merata.
Mencelupkan Bola Kue
Masukkan tongkat ke dalam bola kue. Tusuk mereka di tengah, cukup untuk mengambilnya dari kertas perkamen dan tahan.
  • Jika Anda ingin menyajikan bola kue pada tongkat, disarankan untuk menggunakan tongkat lollipop, yang dapat ditemukan di lorong khusus kue. Celupkan sekitar 1,27 cm tongkat ke dalam cokelat leleh sebelum memasukkannya ke dalam bola kue.
  • Jika Anda ingin menyajikan bola kue dalam pembungkus individual dekoratif, tusuk mereka dengan tusuk gigi.
Mencelupkan Bola Kue
Celupkan bola kue. Sambil memegang lollipop stick atau tusuk gigi, rendam bola kue ke dalam cokelat leleh. Saat mengangkatnya kembali, angkat perlahan dalam gerakan memutar atau goyangkan lembut.
  • Jika Anda menggunakan tusuk gigi, lepaskan dari bola. Tambahkan sedikit cokelat cair tambahan untuk menutupi lubangnya. Anda dapat menggunakan bagian belakang sendok untuk meratakan lapisan tambahan secara merata.
Mencelupkan Bola Kue
Ulangi dengan yang lainnya. Tempatkan bola kue berlapis cokelat di tempat yang sama di atas kertas lilin. Ambil yang berikutnya dan ulangi pencelupan sampai semua bola tertutup.

Dekorasi Balls Kue

Gerimis cokelat leleh tambahan di atasnya. Anda bahkan dapat membuat garis zig-zag dengan menggerakkan lengan Anda maju dan mundur secara seragam di seluruh lembar bola kue.
Dekorasi Balls Kue
Gunakan sisa campuran cokelat panas pada bola kue. Anda bisa menaburkannya dengan tangan atau mencelupkannya ke dalam campuran cokelat sementara cokelatnya masih dalam keadaan cair, jika Anda tidak mengeringkan cokelat di atasnya.
Dinginkan bola kue lagi. Untuk memastikan lapisan yang keras dan penampilan yang lebih seragam pada topping, letakkan bola kue di dalam freezer atau kulkas selama sekitar satu atau dua jam.
Dekorasi Balls Kue
Jadi.
Ketika dikemas dalam bungkus plastik, ini adalah hadiah liburan yang sempurna untuk dibagikan.
Ini juga dapat dibuat menjadi bar kecil. Alih-alih menggulungnya menjadi bola bundar, cetak menjadi persegi sebelum dicelupkan.
l-groop.com © 2020