Cara Membuat Cabai Kentang Panas dan Asam

Artikel ini membagikan resep rusak panas dan asam kentang termudah. Ikuti saja, dan Anda dapat mencicipi hidangan buatan sendiri Cina yang terkenal hanya dalam beberapa menit.

Mempersiapkan Cabai Kentang

Mempersiapkan Cabai Kentang
Bilas dan kupas kentang. Jumlahnya terserah Anda, tergantung pada berapa banyak orang yang ingin Anda layani.
Mempersiapkan Cabai Kentang
Potong kentang menjadi irisan tipis.
Mempersiapkan Cabai Kentang
Rusak irisan setipis 1 hingga 2mm. Tidak masalah jika ketebalan setiap irisan tidak sama.
Mempersiapkan Cabai Kentang
Rendam kentang dalam air selama 15 menit.
Mempersiapkan Cabai Kentang
Bilas serpihan dalam saringan di bawah air mengalir dan tiriskan sisa air.
Mempersiapkan Cabai Kentang
Campurkan cuka hitam, kecap, gula, dan minyak wijen untuk membuat saus.

Aduk-Goreng Keripik Kentang

Aduk-Goreng Keripik Kentang
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di wajan Anda.
Aduk-Goreng Keripik Kentang
Saat dipanaskan, tambahkan paprika dan tumis sampai harum.
Aduk-Goreng Keripik Kentang
Buang paprika, tetapi biarkan minyak dalam wajan. Sekarang adalah minyak rasa merica.
Aduk-Goreng Keripik Kentang
Tambahkan bawang putih, cabai kering dan cabik kentang.
Aduk-Goreng Keripik Kentang
Tumis terus selama 3 hingga 5 menit.
Aduk-Goreng Keripik Kentang
Sementara itu, campur saus dan garam dengan cabai yang sudah matang. Rusak kentang akan menjadi coklat muda.
Aduk-Goreng Keripik Kentang
Hidangan dan Anda dapat menikmati hidangan Cina yang lezat.
Anda bisa meletakkan setiap irisan di atas yang lain, bukannya mengirisnya satu per satu saat memotong kentang.
Rendam potongan kentang dalam air garam akan membantu meminimalkan kentang dari berkarat sementara pada saat yang sama membasuh sejumlah pati.
l-groop.com © 2020