Cara Membuat Ayam Madu

Manisnya madu yang kaya dan rasa ayam yang lembut dan gurih membuat kombinasi yang menggiurkan, namun Anda mengirisnya. Yang terbaik dari semuanya, tidak hanya ada satu cara untuk membuat ayam madu. Kami telah menyediakan beberapa resep mudah favorit kami, tetapi ada ratusan resep lainnya, jadi silakan berkreasi!

Ayam Kari Madu Tangy

Ayam Kari Madu Tangy
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F (190 C). Selagi menunggu sampai memanas, Anda bisa mengeluarkan ayam dari kemasannya, memisahkannya menjadi beberapa bagian, dan mengumpulkan bahan-bahan Anda.
Ayam Kari Madu Tangy
Dalam mangkuk, cairkan mentega. Setelah benar-benar cair, campur madu, jus nanas, mustard, garam, dan bubuk kari. Aduk rata untuk bergabung. Panas seharusnya membuat madu menjadi encer.
  • Tangani mentega cair yang panas dengan hati-hati. Pastikan untuk menggunakan wadah yang aman untuk microwave, seperti wadah yang terbuat dari gelas atau keramik.
Ayam Kari Madu Tangy
Tempatkan potongan ayam di atas loyang. Pastikan ada sekitar satu inci ruang yang memisahkan masing-masing bagian sehingga mereka bisa memasak secara merata. Sendok saus di atas potongan ayam, berikan masing-masing lapisan tebal.
  • Untuk pembersihan yang lebih cepat, Anda dapat mencoba meletakkan selembar kertas di atas lembar memasak Anda dan menggunakan semprotan memasak atau menyikat minyak ringan untuk mencegah lengket.
Ayam Kari Madu Tangy
Panggang selama satu jam. Setelah 30 menit waktu memasak, keluarkan baki dengan hati-hati dari oven dan balikkan potongannya. Masukkan kembali baki ke dalam dan mulailah mengecek ayamnya untuk setiap sepuluh menit atau lebih.
  • Ayam Anda selesai ketika bagian daging yang paling tebal empuk dan putih sampai habis dan jusnya menjadi bening. Idealnya, bagian luar ayam harus memiliki warna cokelat keemasan yang menyenangkan pada saat ini.
  • FDA merekomendasikan suhu internal sekitar 165 derajat F (sekitar 74 derajat C). [3] X Sumber yang Dapat Dipercaya Portal FoodSafety.gov Online menggabungkan informasi keamanan makanan dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS, Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan, dan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Pergi ke sumber. Termometer makanan dapat membantu di sini.
Ayam Kari Madu Tangy
Biarkan dingin. Setelah ayam matang, keluarkan dari oven. Jangan memotongnya dulu - diamkan sekitar lima hingga sepuluh menit agar bisa dingin. Setelah ini, cukup sajikan dengan sisi favorit Anda dan nikmatilah!
  • Membiarkan daging duduk sebentar setelah dimasak juga dapat meningkatkan teksturnya. Selama periode istirahat ini, kelembaban yang dipindahkan oleh proses memasak secara bertahap diserap kembali oleh serat otot dalam daging, memberikan Anda gigitan yang lebih lembut dan berair. Inilah sebabnya mengapa memotong daging begitu keluar dari oven akan menyebabkan banyak jus habis tetapi memotongnya setelah 10 menit atau lebih akan menghasilkan lebih sedikit jus. [4] X Sumber penelitian
Ayam Kari Madu Tangy
Sajikan bersama tim Asia Selatan. Hidangan ayam ini terinspirasi oleh masakan beraroma India, Pakistan, Bangladesh, dan seluruh Asia Selatan. Cobalah dengan beberapa sisi lezat dari wilayah ini, seperti yang berikut:
  • Beras India
  • Roti naan
  • Kari krim Thailand

Ayam Madu Gaya Selatan

Ayam Madu Gaya Selatan
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F (177 derajat C). Sementara Anda menunggu untuk menghangatkannya, olesi wajan pemanggang berlapis foil dengan semprotan memasak atau sedikit minyak.
Ayam Madu Gaya Selatan
Buat gosok kering Anda. Dalam mangkuk, campur tepung, kayu manis, kunyit, dan pala. Taburkan garam dan merica sesuai keinginan Anda.
Ayam Madu Gaya Selatan
Putuskan apakah Anda ingin atau tidaknya kulit ayam. Jika Anda berniat memakan ayam Anda tanpa kulit, lepaskan sebelum proses pengerukan di langkah berikutnya. Meninggalkan kulit terus meningkatkan kandungan lemak dan kalori daging, tetapi rasanya enak - pilihannya terserah Anda. [5]
  • Untuk menghilangkan kulitnya, cungkil saja dari daging dengan ujung pisau dan kupas. Gunakan pisau untuk memotong kulit di pangkalan.
Ayam Madu Gaya Selatan
Keruk ayam dalam campuran tepung. Ambil masing-masing potongan ayam dan gulung dalam campuran tepung, salut kedua sisi dengan baik. Pindahkan setiap potongan yang dilapisi ke piring baru. Jika Anda kehabisan campuran, buat batch tambahan sesuai kebutuhan.
Ayam Madu Gaya Selatan
Roti ayam. Setelah semua potongan ayam dikeruk dalam bunga, kocok telur dengan susu dalam mangkuk kecil. Tuang remah roti Anda ke dalam mangkuk terpisah. Sekarang, ambil masing-masing potongan ayam, celupkan ke dalam pembasuhan telur, dan gulingkan di remah roti, berikan masing-masing mantel tebal.
  • Anda dapat menggunakan Panko atau remah roti pilihan Anda. Pilih gaya remah roti dengan tekstur yang menarik bagi Anda. Anda bahkan dapat membuatnya sendiri jika Anda punya waktu.
Ayam Madu Gaya Selatan
Atur potongan-potongan di wajan. Tempatkan potongan-potongan kulit ayam secara terbalik (jika Anda membiarkan kulitnya) di loyang yang dilumuri minyak. Sisakan satu atau dua inci ruang di antara potongan-potongan tersebut agar mereka matang.
  • Untuk membantu ayam mendapatkan bagian luarnya yang renyah, Anda bisa menyemprotkannya dengan sedikit semprotan memasak atau menyikatnya dengan minyak.
Ayam Madu Gaya Selatan
Panggang selama 40 menit. Setelah sekitar 30 menit, Anda bisa mengecek ayamnya apakah sudah matang. Anda mencari bagian luar yang garing, berwarna cokelat keemasan dan daging yang lembut dan putih. Jus harusnya bersih. Seperti disebutkan di atas, ayam biasanya dilakukan pada suhu internal 165 F.
Ayam Madu Gaya Selatan
Cat dengan saus madu pada tanda 25 menit. Lelehkan mentega dalam mangkuk kecil, lalu campur dalam madu, kayu manis, dan jus lemon. Berikan ayam Anda eksterior madu kayu manis yang lezat dengan mengoleskannya pada setiap bagian dengan sikat atau handuk kertas setelah sekitar 25 menit. Oleskan sedikit untuk memberi ayam lapisan tipis - Anda ingin dagingnya manis tapi segar, tidak meneteskan saus.
Ayam Madu Gaya Selatan
Keren dan sajikan. Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan pindahkan ke piring yang bersih. Biarkan potongan selama sekitar lima hingga sepuluh menit, lalu sajikan.
Ayam Madu Gaya Selatan
Pasangkan hidangan ini dengan favorit Selatan Anda. Ayam goreng renyah adalah hidangan khas Selatan. Ini berjalan baik dengan hampir semua hal, tetapi beberapa sisi yang mungkin ingin Anda pertimbangkan secara khusus adalah:
  • roti jagung
  • kacang merah dan nasi
  • Ikan lele

Ayam Kedelai Asia Madu

Ayam Kedelai Asia Madu
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F (218 derajat C). Sementara Anda menunggu sampai memanas, lapisi loyang oven yang aman dengan kertas timah dan semprotkan dengan semprotan memasak atau kuas dengan minyak.
  • Resep asli merekomendasikan untuk menggunakan dua lapisan foil - saus yang digunakan untuk ayam mungkin sulit dilepaskan dari loyang jika sudah matang. [6] X Sumber penelitian
Ayam Kedelai Asia Madu
Buat saus Anda. Campur bersama madu, baik jenis minyak, kecap, bawang putih, jahe, dan lada dalam mangkuk kecil. Aduk rata untuk bergabung.
Ayam Kedelai Asia Madu
Lapisi paha ayam dengan saus. Anda dapat meletakkan paha di atas loyang berlapis foil dan menuangkan saus di atasnya atau menuangkan saus ke dalam kantong plastik yang kokoh dengan ayam dan membalik tas untuk melapisi. Either way, pastikan ayam mendapat lapisan saus sebelum mengatur potongan-potongan di wajan.
  • Setelah potongan-potongannya dilapisi dengan baik, susun di dalam loyang dengan satu atau dua inci ruang di antara setiap potongan. Tuang saus ekstra di atas ayam.
Ayam Kedelai Asia Madu
Panggang selama 40 menit. Periksa ayam setelah sekitar 20 menit. Jika tampaknya sudah cukup hitam, tutup daging dengan lapisan lain kertas timah dan kembalikan ke oven. Ini akan membuatnya tetap lembab dan memperlambat proses membakar yang menghitamkan permukaan ayam.
Ayam Kedelai Asia Madu
Keren dan sajikan. Saat ayam selesai matang, keluarkan dari oven dan diamkan selama lima hingga sepuluh menit. Sajikan dan nikmati!
  • Jika mau, Anda dapat menyimpan sisa cairan dari wajan dan menggunakannya sebagai saus untuk hidangan Anda. Ini adalah pilihan yang sangat baik jika Anda makan ayam Anda dengan nasi atau lauk netral lainnya.
Ayam Kedelai Asia Madu
Padukan dengan sisi yang terinspirasi dari Asia. Rasa kedelai yang digunakan dalam hidangan ini sangat serbaguna, sehingga Anda dapat memasangkannya dengan banyak rasa yang berbeda. Berikut adalah beberapa ide dari masakan Asia yang secara alami menyertainya dengan baik:
  • nasi putih
  • Lumpia
  • Sup udang
Jus nanas dalam resep Honey Curry Chicken dapat diganti dengan apel, anggur putih, atau jus lain - terserah Anda.
Gunakan kecap rendah sodium dalam resep Honey Soy Chicken jika Anda ingin mengurangi asupan garam Anda atau Anda memiliki kondisi seperti tekanan darah tinggi yang membutuhkan asupan natrium rendah.
l-groop.com © 2020