Cara Membuat Orangina Buatan Sendiri

Suka minuman berkarbonasi botol lezat yang disebut "Orangina"? Anda dapat membuat versinya sendiri di rumah, dan proses yang sama dapat diterapkan untuk membuat minuman berkarbonasi ringan dari jus buah apa pun! Ini adalah cara yang sehat dan menyenangkan untuk menjauhkan anak-anak dari minuman cola berkarbonasi berkadar gula tetapi tetap memberi mereka rasa bersoda yang mereka sukai.
Orangina mengandung 12% jus buah (10% jeruk, 2% varietas jeruk). Anda harus memutuskan jenis jus apa yang akan Anda gunakan pada kreasi Anda. Jus buah apa pun bisa dilakukan, tetapi secara umum semakin banyak cairan jus (jeruk dibandingkan dengan mangga, misalnya) semakin banyak "seperti orangina" hasilnya.
Dapatkan siphon air soda. Ini juga disebut sebagai air seltzer dan air berkarbonasi. Pembuatan air soda dapat dilakukan melalui fermentasi menggunakan ragi dan gula (seperti yang ditunjukkan dalam Cara Membuat Soda Krim ), tetapi cara yang paling efektif, efisien dan murah adalah melalui karbonasi paksa menggunakan siphon yang dapat diisi ulang, seperti yang ditunjukkan dalam video di bawah ini. Anda dapat membeli ini dari Amazon, toko peralatan memasak seperti Williams-Sonoma, vendor eBay dan sumber lainnya. Berhati-hatilah dengan sifon bekas; lihat Peringatan di bawah ini.
Beli kartrid pengisi daya seltzer CO2 untuk menyedot. Kebanyakan siphon menggunakan cartridge CO2 8 gram standar. Anda bisa mendapatkannya dari sumber yang sama untuk sifon baru, atau dari vendor surat dan online. Jauhi kartrid pengisi daya soda buatan Cina, karena mereka dikenal memberi rasa tidak enak pada air berkarbonasi yang dihasilkan karena penggunaan gas CO2 berkualitas rendah. [1]
Isi siphon dengan air. Ikuti instruksi pabriknya. Siphon tidak harus diisi ke atas. Jika air keran Anda rasanya tidak enak, air soda yang dihasilkan juga tidak; gunakan air yang disaring atau botol untuk hasil terbaik. Gunakan air dingin, atau dinginkan siphon di kulkas sebelum digunakan. Air soda hangat rasanya tidak enak!
Isi daya siphon. Ikuti arahan produsen dan jangan menjual terlalu mahal (lihat Peringatan di bawah).
Tuang sedikit jus ke dalam gelas. Biasanya sepersepuluh dari volume gelas akan dilakukan.
Isi sisa gelas dengan air soda. Bersikaplah lembut saat menekan pemicu siphon, atau air soda akan keluar dengan sangat cepat dan tumpah ke semua tempat. Sekarang Anda tahu mengapa menjadi Soda Jerk bukanlah pekerjaan yang mudah. Nikmati!
Biaya siphon harus dihitung ke dalam matematika juga. Syphon baru akan menelan biaya $ 43,99 pada Maret 2010. Dengan asumsi angka dan perbandingan di atas, setelah gelas ke-50 minuman buatan Anda, Anda akan impas.
Kartrid pengisian siphon yang mengandung gas CO2 dapat dibeli dalam jumlah banyak. Anda dapat membelinya secara online dengan harga $ 0,39 masing-masing, dan satu tagihan akan memberi Anda sekitar satu liter air soda, cukup untuk sekitar empat atau lima 8oz gelas air berkarbonasi atau jus buah bersoda.
Efek "fizz" di mulut Anda ketika minum minuman berkarbonasi adalah hasil dari asam karbonat yang sangat ringan (H2CO3) yang diproduksi ketika air dicampur di bawah tekanan dengan gas karbon dioksida (CO2). Ini dikenal sebagai "karbonasi paksa". Mendapatkan "fizz" tidak memerlukan gula, kafein, atau zat tambahan lainnya! [2]
Ini menghitung sekitar 10 sen per gelas plus biaya jus. Jika Anda membeli karton jus jeruk 64oz di supermarket seharga $ 4,00 dan menggunakan satu ons per gelas untuk jus soda, total perkiraan biaya Anda untuk gelas jus soda 8oz akan menjadi 10,625 sen per gelas. Bandingkan dengan $ 1 atau lebih untuk sekaleng dua belas ons minuman cola manis berkarbonasi berkafein.
Jangan pernah terlalu mahal menyedot dengan gas terlalu banyak. Penambahan lebih banyak gas tidak akan membuat air soda lebih baik, dan itu dapat menyebabkan siphon meledak jika tidak memiliki perangkat pelepas tekanan berlebih dan menyebabkan cedera serius pada Anda dan / atau siapa pun di sekitar Anda.
Jika Anda membeli siphon bekas:
  • Periksa untuk memastikan semua komponen dan gasket dalam kondisi baik.
  • Jika siphon terbuat dari logam (biasanya aluminium), periksa interior dengan senter kecil, mencari korosi atau akumulasi benda asing. Jika Anda melihat ada, jangan beli siphon.
  • Atau, isilah sekitar setengah penuh dengan air yang sangat panas, tutup, dan kocok keras. Biarkan selama beberapa menit dan tiriskan isinya ke dalam wadah kaca. Jika Anda melihat sesuatu selain air, jangan beli siphon.
  • Jika memungkinkan, uji sebelum membeli. Jika Anda mengisinya dan kemudian mendengar suara mendesis, jangan beli siphon.
  • Desinfektan sebelum digunakan pertama kali dengan larutan pemutih biasa dan bilas sampai tiga atau empat kali sebelum digunakan. Anda juga dapat menggunakan desinfektan no-bilas berbasis yodium, seperti yang dijual di toko pembuatan bir rumahan. Campurkan larutan sesuai instruksi, tuangkan ke dalam siphon, kocok, tiriskan dan biarkan mengering terbalik.
Jangan pernah memasukkan apa pun selain air yang bersih dan disaring ke dalam siphon! Mencoba untuk mencampur air dan jus di dalam sifon dapat menghasilkan nozel yang tersumbat, dan juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri dan jamur di dalam wadah.
l-groop.com © 2020