Cara Membuat Cookie Fortune Bebas Gluten

Kue keberuntungan adalah bagian yang menyenangkan dari makan di restoran Cina. Anda dapat melihat apa 'keberuntungan' Anda. Sekarang orang bebas gluten dapat memilikinya juga! Resep ini akan dimasak satu per satu.
Buat keberuntungan Anda lebih dulu. Munculkan sesuatu yang jenaka, atau sesuaikan dengan suatu acara atau acara.
Kocok telur dengan kecepatan rendah sampai berbusa.
Kocok gula, sedikit demi sedikit, dan terus kocok campuran sampai berwarna kuning muda dan kental.
Lipat dalam minyak jagung.
Campur dalam air dan sedikit campuran telur ke dalam tepung jagung. Setelah dicampur, tambahkan sisa campuran telur.
Panaskan wajan berat yang sudah dibumbui dengan baik, hingga 350 derajat Fahrenheit (atau sampai tetesan air memantul saat jatuh di atas wajan).
  • Jika wajan Anda tidak memiliki kontrol suhu, jaga agar panas antara rendah dan sedang.
Jatuhkan satu sendok makan adonan di atas wajan dan oleskan dengan bagian belakang sendok hingga sekitar 4 inci (10,2 cm) lebar dan tebal 1⁄8 inci (0,3 cm). Jika sedikit lebih besar atau lebih kecil, itu OK.
Masak sampai ujungnya sedikit cokelat dan cookie dapat dengan mudah diangkat dari wajan dengan spatula — sekitar 5 hingga 8 menit. Jika masih menempel, bagian bawah perlu dimasak sedikit lebih lama.
Putar dan masak sisi lainnya, hingga berwarna cokelat muda. Hati-hati untuk menjaga suhu tetap merata.
Tempatkan kertas keberuntungan pada cookie segera setelah dihapus dari wajan.
Lipat tepi yang berlawanan menjadi satu, membentuk setengah lingkaran.
Tekan garis melintang di tengah tepi lurus untuk membentuk sisi yang rata, lalu tekuk sudut-sudut yang berlawanan menjadi bentuk tradisional.
Atur dalam gelas kecil atau kaleng muffin sampai kue mendingin dan menahan bentuknya.
Seka wajan dan aduk adonan. Ulang.
Jadi.
Berapa banyak cookie yang dihasilkan?
Resep ini menghasilkan sekitar selusin kue keberuntungan kecil, atau enam kue keberuntungan besar.
Apakah saya harus menggunakan minyak jagung atau bisakah saya menggunakan minyak canola?
Anda bisa menggunakan minyak canola. Minyak jagung memiliki rasa yang lebih baik sehingga rasanya bisa diubah, tetapi secara keseluruhan minyak kanola baik-baik saja.
l-groop.com © 2020