Cara Membuat Kue Gingerbread Pops

Pops atau bola kue adalah cara yang bagus dan unik untuk memanjakan kue tanpa harus memodifikasi resep. Dalam ukuran mungil, mereka dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa untuk acara apa pun. Kue ini sangat bagus untuk membuat pesta liburan apa pun. Membuat 48 bola kue.

Membuat Campuran Pop Cake

Panggang kuenya. Ikuti resep spesifik yang Anda gunakan, selain menambahkan molase, gula merah, jahe, dan kayu manis. Pastikan untuk mengikuti jumlah bahan biasa, peralatan dan piring kue, langkah atau instruksi, suhu oven, dan waktu memanggang juga.
Potong kuenya. Menggunakan pisau lembab, potong kue menjadi beberapa bagian atau empat. Hal ini memungkinkan bagian dalam kue menjadi dingin lebih cepat, daripada membuat kue menjadi dingin dari luar.
Hancurkan kue. Saat potongan kue telah mencapai suhu kamar atau hangat untuk ditangani, gunakan tangan Anda untuk menghancurkan kue dalam mangkuk besar. Anda akan ingin memecah setiap bongkahan, terutama setiap sudut keras.
Tambahkan lapisan gula. Mulailah dengan 1/4 cangkir lapisan gula dalam mangkuk. Gunakan sendok kayu untuk menyatukan remah-remah kue dan icing bersama-sama sampai Anda mencapai konsistensi adonan, seolah-olah Anda membuat adonan kue. Tambahkan icing tambahan, jika perlu.
Dinginkan campuran tersebut. Memiliki campuran dingin membuat Anda lebih mudah untuk menggulungnya menjadi bola.

Membuat Balls Kue

Ambil campurannya. Gunakan scooper adonan kue untuk membantu Anda menghasilkan jumlah bola yang merata, sekitar 1 sendok makan (15 gram). Untuk menghindari multitasking, ambil seluruh campuran dan letakkan bola pada permukaan yang rata (seperti loyang atau counter atas), dilapisi dengan kertas roti.
Gulung bola kue. Gunakan kedua telapak tangan Anda dan lingkari setiap bola dengan gerakan memutar, agar permukaan rata menjadi bulat.
Dinginkan bola kue. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk mendinginkan bola kue setidaknya selama dua jam. Dengan melakukan ini, lapisan apa pun tidak akan memengaruhi kue yang disiapkan saat dicelupkan.

Mencelupkan Bola Kue

Lelehkan cokelatnya. Anda bisa menggunakan mangkuk yang aman untuk microwave atau membuat boiler ganda. Aduk cokelat untuk memastikan semuanya meleleh secara merata.
Masukkan tongkat ke dalam bola kue. Tusuk mereka di tengah, cukup untuk mengambilnya dari kertas perkamen dan tahan.
  • Jika Anda ingin menyajikan bola kue pada tongkat, disarankan untuk menggunakan tongkat lollipop, yang dapat ditemukan di lorong khusus kue. Celupkan sekitar 1,27 cm tongkat ke dalam cokelat leleh sebelum memasukkannya ke dalam bola kue.
  • Jika Anda ingin menyajikan bola kue dalam pembungkus individual dekoratif, tusuk mereka dengan tusuk gigi.
Celupkan bola kue. Sambil memegang lollipop stick atau tusuk gigi, rendam bola kue ke dalam cokelat leleh. Saat mengangkatnya kembali, angkat perlahan-lahan dengan gerakan memutar atau goyangkan dengan lembut.
  • Jika Anda menggunakan tusuk gigi, lepaskan dari bola. Tambahkan sedikit cokelat cair tambahan untuk menutupi lubangnya. Anda dapat menggunakan bagian belakang sendok untuk meratakan lapisan tambahan secara merata.
Ulangi dengan yang lainnya. Tempatkan bola kue berlapis cokelat di tempat yang sama di atas kertas lilin. Ambil yang berikutnya dan ulangi pencelupan sampai semuanya tertutup.

Pelapisan dan Dekorasi

Gerimis cokelat leleh tambahan di atasnya. Anda bahkan dapat membuat garis zig-zag dengan menggerakkan lengan Anda maju dan mundur secara seragam di seluruh lembar bola kue.
Gunakan cookie gingersnap pada bola kue. Anda bisa menaburkannya dengan tangan atau mencelupkannya ke dalam remah-remah kue saat cokelat masih dalam keadaan cair, jika Anda tidak mengeringkan cokelat di atasnya.
Dinginkan bola kue lagi. Untuk memastikan pelapis yang keras dan agar taburan terlihat lebih seragam, letakkan bola kue di dalam freezer atau kulkas selama sekitar satu atau dua jam.
Ini juga dapat dibuat menjadi bar kecil. Alih-alih menggulungnya menjadi bola bundar, cetak menjadi persegi sebelum dicelupkan.
Bungkus mereka dalam kantong plastik dan tempatkan di stoking Natal untuk camilan liburan yang sempurna untuk anak-anak.
l-groop.com © 2020