Cara Membuat Jahe Terkunci

Resep kue jahe ini akan menjadi favorit bagi tua dan muda. Memperlakukan yang luar biasa untuk semua musim, terutama musim gugur!
Panaskan oven Anda hingga 320 F (165 C), atau dengan tanda gas 2 3/4 dan sisihkan loyang.
Tambahkan mentega dan gula merah ke dalam mangkuk. Mulailah dengan kecepatan rendah selama sekitar satu menit dan kemudian tingkatkan kecepatan selama satu atau dua menit lagi.
Pasang kembali kecepatan rendah dan tambahkan molase.
Tunggu sekitar satu menit kemudian tambahkan telur.
Percepat mixer lagi hingga sedang hingga semuanya tercampur dengan baik.
Putar kembali mixer ke kecepatan yang lebih rendah dan tambahkan setengah tepung.
Tuang ke bagian lain tepung dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan cengkeh tanah, baking soda, jahe, garam, dan kayu manis. Campur semuanya dengan seksama lalu matikan mixer.
Gunakan spatula Anda untuk mencampur adonan sedikit dan kemudian mentransfer mangkuk ke lemari es selama satu jam untuk dinginkan.
Buat bola adonan kecil dengan tangan Anda.
Celupkan dan tutupi bola-bola itu dalam gula dan letakkan di atas loyang. Sisakan ruang 1/2 "sampai 1" yang bagus di antara setiap bola untuk ekspansi.
Panggang cookie selama 10 hingga 15 menit dan kemudian dinginkan di rak kawat.
Sajikan kue pada suhu kamar.
Selalu berhati-hati saat memegang panci dan iga panas. Selalu gunakan sarung tangan oven dan awasi anak kecil saat menggunakan kompor.
l-groop.com © 2020