Cara Membuat Gai Yang

Gai yang hanyalah hidangan Thailand yang berisi ayam bakar yang direndam dalam kecap dan bawang putih.
Potong 2 siung bawang putih dalam potongan halus dan beberapa tangkai ketumbar segar.
Turunkan kulit ayam ke bawah dan cetak bagian bawahnya dengan pisau. Ini akan memungkinkan daging menyerap cita rasa rendaman.
Tempatkan ayam dalam mangkuk dan tambahkan bawang putih cincang, ketumbar, kecap, gula kastor, dan garam.
Masukkan bahan-bahan ke dalam ayam menggunakan tangan Anda, memastikan bahwa itu menjadi sepenuhnya dilapisi dalam bumbu.
Tutup dengan cling film dan biarkan meresap selama 30 menit.
Panaskan panggangan ke suhu tinggi dan tempatkan ayam di atasnya. Panggang sekitar 20 menit, balikkan sesekali, sampai ayam tampak berwarna cokelat keemasan dan menghitam di beberapa tempat.
Angkat ayam dari panggangan, potong menjadi dua, dan sajikan.
l-groop.com © 2020