Cara Membuat Kertas Beras yang Dapat Dimakan

Sudahkah Anda merencanakan untuk membuat hidangan tertentu yang membutuhkan kertas nasi yang dapat dimakan dan bertanya-tanya bagaimana cara membuatnya sendiri? Alih-alih membeli kertas nasi yang bisa dimakan atau menggantinya dengan yang lain, Anda bisa membuat sendiri kertas nasi yang enak dengan sedikit persiapan dan kerja keras.
Campur tepung beras dan tepung tapioka. Tempatkan tepung dalam mangkuk besar dan campur jenis tepung sampai Anda membuat campuran merata.
Tambahkan tepung jagung dan garam.
Campur perlahan 1 sendok makan minyak dan mulai tambahkan air untuk membuat adonan tipis seperti panekuk.
Persiapkan talenan Anda. Cukup oleskan dan sisihkan.
Mulailah memanaskan wajan Anda dengan api sedang hingga rendah. Tingkat panas tergantung pada seberapa cepat Anda membalik kertas. Pastikan Anda menggunakan wajan anti lengket dengan penutup yang kencang.
Tambahkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan.
Isi gelas ukur Anda dengan adonan dan tuangkan ke dalam panci. Pastikan wajan Anda sedikit panas dan mulailah dengan lembut tetapi cepat tuangkan adonan ke dalam wajan. Tuang adonan secukupnya untuk menutupi bagian bawah wajan sebelum set.
Letakkan tutupnya di wajan dan biarkan menguap selama 30 detik hingga 1 menit.
Lepaskan tutupnya dan longgarkan ujung kertas nasi dengan spatula Anda.
Balikkan wajan dengan hati-hati ke talenan. Ketuk kapas panci dengan lembut agar kertas nasi tidak jatuh di papan.
Biarkan kertas nasi menjadi dingin. Setelah dingin selama beberapa menit, Anda dapat menggunakan kertas nasi untuk hidangan apa pun yang ingin Anda buat, seperti lumpia.
Bagaimana jika saya tidak memiliki tepung beras atau tepung tapioka atau tepung jagung?
Anda akan membutuhkan barang-barang ini untuk resep, dan mereka dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong.
Apakah saya harus menggunakan tepung tapioka?
Idealnya, ya. Tepung tapioka membuat kertas nasi kering, tetapi Anda juga bisa menggunakan tepung tapioka jika lebih mudah bagi Anda.
Apa yang harus saya gunakan jika saya tidak memiliki tepung tapioka?
Anda dapat menggunakan beberapa pengganti tepung jika Anda tidak memiliki tepung tapioka. Anda dapat memeriksa toko makanan kesehatan setempat untuk melihat opsi apa saja yang tersedia.
Apakah ada pengganti lain untuk tepung tapioka?
Ya, ada beberapa pengganti tepung yang bisa Anda gunakan. Anda dapat menemukannya di lorong kesehatan di toko kelontong setempat.
Bisakah saya menggunakan tepung biasa?
Tidak, itu tidak akan memiliki efek yang sama dengan tepung beras. Tepung biasa mengandung gluten, yang membuat campuran lebih elastis, seperti crepe atau panekuk dan kurang seperti kertas. Gunakan tepung beras jika Anda ingin teknik ini berhasil.
Tepung beras seperti apa yang digunakan saat membuat kertas nasi yang bisa dimakan?
Tepung tapioka juga dikenal sebagai tepung tapioka atau bahkan tepung singkong.
Berhati-hatilah saat menggunakan tepung beras karena sulit dikerjakan.
l-groop.com © 2020