Cara Membuat Pizza Wholemeal Mudah

Pizza gandum dibuat menggunakan tepung gandum. Tepung ini masih mengandung semua biji-bijian saat ditumbuk, menjadikannya pilihan yang lebih sehat karena mengandung semua protein, mineral, dan vitamin yang ditemukan di seluruh biji-bijian. [1] Tepung gandum juga cenderung memiliki rasa yang lebih penuh, membuat pizza terasa lebih lezat, serta membantu Anda merasa lebih kenyang lebih awal. Dengan resep yang disediakan dalam artikel ini, Anda dapat menambahkan topping pilihan Anda, memungkinkan Anda untuk menyesuaikan pizza dengan makanan pilihan Anda.

Membuat adonan

Membuat adonan
Memanaskan lebih dulu oven ke 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7.
Membuat adonan
Campur tepung dan margarin. Masukkan tepung dan margarin dalam mangkuk besar. Dengan menggunakan jari Anda, campur sampai campuran menjadi seperti remah-remah.
Membuat adonan
Aduk susu. Dengan menggunakan garpu, aduk susu sampai adonan yang rapuh menjadi adonan.
  • Jika masih rapuh, tambahkan sedikit susu.
Membuat adonan
Buat adonan menjadi bola. Gunakan tangan Anda untuk membentuk adonan dengan lembut.
  • Jika Anda ingin satu pizza besar, buat semua adonan menjadi satu bola.
  • Jika Anda ingin pizza yang lebih kecil, pisahkan adonan menjadi bola-bola kecil.
Membuat adonan
Keluarkan adonan. Oleskan tepung di atas meja dan ratakan terlebih dahulu dengan tangan Anda, lalu gulung menggunakan rolling pin. Tebalnya harus sekitar 1 cm (⅜ ").

Menambahkan topping

Menambahkan topping
Sebarkan pure tomat di atas pangkalan. Cobalah untuk menutupi sebagian besar pizza, sisakan sekitar 2-3cm (1 ") di tepinya sebagai kerak.
Menambahkan topping
Taburkan keju parut di atas pizza. Taburkan sebanyak yang Anda inginkan; beberapa orang tidak suka banyak keju di atasnya, dan itu juga baik-baik saja. Jika Anda menyukai keju, taburkan keju secukupnya sehingga Anda hampir tidak bisa melihat pure tomat.
Menambahkan topping
Tambahkan topping yang Anda inginkan. Lihat saran yang diuraikan di atas, atau biarkan imajinasi Anda mengalir dan buat kombinasi baru yang belum pernah Anda coba sebelumnya. Ini adalah bagian di mana Anda bisa paling kreatif, yang selalu menyenangkan di dapur. Tambahkan topping sebanyak atau sesedikit yang Anda mau, berhati-hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak atau pizza tidak akan mudah dimakan.
  • Pastikan untuk meletakkan topping yang lebih berat seperti ayam, sosis atau bawang di bawah dan yang lebih ringan seperti bayam, paprika atau jagung di atasnya.
  • Pastikan Anda memasak daging apa pun (kecuali pepperoni) sebelumnya. Saat berada di dalam oven, potongan daging akan menjadi panas tetapi tidak matang dengan benar.

Memanggang pizza

Memanggang pizza
Pastikan Anda puas dengan apa yang telah Anda tambahkan, lalu masukkan pizza Anda ke dalam oven.
Memanggang pizza
Panggang sekitar 10-15 menit atau sampai keju menggelegak dan baru saja mulai kecokelatan.
Memanggang pizza
Nikmati pizza sehat buatan rumah Anda! Merasa bangga bahwa Anda baru saja membuat pizza sehat, bergizi, dan sangat lezat.
Karena pizza ini utuh, mungkin rasanya tidak persis seperti pizza yang biasa Anda gunakan. Tidak butuh waktu lama untuk terbiasa dengan rasa baru, dan Anda akan menemukan bahwa itu membuat Anda merasa lebih cepat puas.
Posisi rak dapat memengaruhi kerenyahan alas. Untuk pizza tipis kerak, lebih dekat ke atas mungkin lebih baik tetapi jika Anda memasak pizza di atas batu pizza yang sudah dipanaskan, ingat bahwa topping yang dibakar membuat makanan yang tidak bisa dimakan, jadi perhatikan dengan cermat. [2] Jika menggunakan baki pizza metalik, simpan pizza di rak tengah hingga bawah, ingat lagi bahwa pangkalan yang terbakar menghasilkan pizza yang tidak bisa dimakan, jadi sekali lagi, perhatikan dengan cermat.
Ingatlah untuk menyimpan resep untuk penggunaan di masa mendatang.
l-groop.com © 2020