Cara Membuat Krim Asam Mudah Frosting Cokelat

Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu atau uang untuk membekukan makanan penutup. Buat es krim cokelat asam mudah pada waktu berikutnya Anda membutuhkan taburan untuk camilan. Hanya dengan beberapa hal dari dapur, Anda dapat membuat es krim cokelat asam buatan sendiri.
Lelehkan 2 gelas (450 g) semisweet, susu, atau keping cokelat hitam perlahan-lahan dalam ketel ganda atau dalam wadah tahan panas dalam microwave, aduk setiap 20 detik. Angkat segera dari kompor atau microwave setelah cokelat meleleh dan aduk rata. Jangan terlalu panas atau Anda akan menghanguskan cokelat dan tidak akan bisa menggunakannya.
Pastikan mentega berada pada suhu kamar sehingga akan menyebar dengan baik, tambahkan 8 sdm. (120 g) mentega ke cokelat leleh dan aduk. Biarkan sampai cokelat mendingin dan campurannya tidak panas.
Aduk rata untuk memastikan mentega dan cokelat digabungkan, dan tuangkan ke dalam mangkuk besar. Campurkan 1 cangkir (240 mL) krim asam suhu kamar untuk pembekuan halus, karena krim asam dingin dapat mendinginkan cokelat hangat Anda dan menyebabkannya saling menempel. Lipat sedikit dengan spatula atau pengocok karet.
Masukkan 2 sdt. (10 mL) vanili dan 1/2 sendok teh. (2,5 mL) garam dan aduk. Tambahkan 5 1/2 cangkir (550 g) gula bubuk secara bertahap, dan terus campur hingga campurannya menjadi kental dan mudah menyebar. Aduk sedikit lebih asam krim jika pembekuan terlalu kaku, atau tambahkan lebih banyak gula bubuk, sedikit demi sedikit, jika terlalu tipis.
Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan frosting dingin di lemari es selama setidaknya 30 menit sebelum menyebar. Jika terlalu kaku setelah didinginkan, biarkan ia keluar pada suhu kamar selama beberapa menit sehingga akan lebih mudah menyebar.
Gunakan resep ini untuk membuat 4 cangkir frosting. Oleskan ke kue, cupcake, kue, kue kering, muffin, dan bahkan roti manis.
  • Simpan frosting yang tidak digunakan didinginkan dalam wadah kedap udara dan gunakan dalam waktu 2 hari atau mungkin kehilangan beberapa konsistensi halus.
  • Gandakan resep jika Anda ingin lapisan tebal frosting pada kue lembaran yang lebih besar atau kue lapis ganda.
Bisakah saya menaruh hiasan ini di atas pancake? Saya memiliki 5 anak perempuan selama seminggu untuk tidur. Kami semua menginginkan pancake, jadi saya ingin sesuatu untuk mengejutkan mereka dan membuatnya enak.
Anda pasti bisa menambahkan ini di atas pancake. Kedengarannya sangat enak!
Apa yang bisa saya gunakan krim asam agar mudah?
Pancake, Anda bisa memasukkan krim asam pada akhirnya setelah Anda membuat adonan dan itu akan membuatnya kental dan mengembang.
Gantikan keping cokelat dengan keping cokelat putih jika Anda menginginkan pembekuan berwarna krem. Buat setumpuk cokelat dan krim frosting dan hiasi makanan penutup Anda, seperti kue lapis, dengan kedua jenis frosting untuk efek multi-warna.
Biarkan anak-anak membantu resep ini karena pembekuan krim asam begitu mudah dibuat. Biarkan anak-anak kecil menggunakan bagian belakang sendok daripada pisau untuk membekukan kue mereka sendiri.
Tambahkan sesendok atau 2 kopi dingin atau espresso ke dalam frosting cokelat untuk memotong sedikit asam dari krim asam dan mengeluarkan rasa dari cokelat.
l-groop.com © 2020