Cara Membuat Kue Corong

Tidak ada pesta karnaval atau county yang lengkap tanpa sepiring besar kue corong yang manis dan kaya. Tetapi jika Anda menyukai kue corong dan lelah menunggu karnaval tahunan berguling-guling untuk mendapatkannya, maka inilah saatnya untuk membawa masalah ke tangan Anda sendiri! Jika Anda ingin tahu cara membuat kue corong tepat di rumah, ikuti saja langkah-langkah ini.

Kue Corong

Kue Corong
Kocok 3 butir telur. Kocok telur sampai putih dan kuning telur bergabung.
Kue Corong
Tambahkan gula dan susu ke telur. Tambahkan 1/2 cangkir gula dan 2 cangkir susu ke telur dan aduk bahan-bahan untuk menggabungkan mereka.
Kue Corong
Ayak tepung, garam, dan baking powder. Ayak 2 cangkir tepung, 1/3 sdt. garam, dan 2 sdt. dari baking powder bersama.
Kue Corong
Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur. Tambahkan lebih banyak tepung ke dalam campuran telur dan terus kocok sampai semua tepung dimasukkan ke dalam campuran telur. Adonan harus halus dan tidak terlalu tebal.
Kue Corong
Letakkan jari Anda di celah bawah corong dan isi dengan satu cangkir adonan. Tempatkan cangkir adonan di bagian bawah corong.
Kue Corong
Panaskan 4 sdm. minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Minyak sayur akan menggoreng kue corong dan memberinya tekstur dan rasa yang kaya.
Kue Corong
Tuang adonan ke dalam minyak di wajan. Angkat jari Anda dari corong dan putar di sekitar dalam gerakan melingkar, atau dalam gerakan berselang-seling, sampai Anda telah membuat derai kue corong yang mengisi panci dan seukuran piring biasa.
Kue Corong
Goreng satu sisi adonan sampai berwarna cokelat keemasan. Ini seharusnya tidak lebih dari 2-3 menit. Gunakan sepasang penjepit untuk memeriksa apakah adonan berwarna cokelat keemasan.
Kue Corong
Balik adonan dan goreng sisi lainnya. Gunakan penjepit untuk membalik adonan dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan seperti sisi pertama. Ini seharusnya memakan waktu lebih sedikit daripada yang dilakukan pihak pertama untuk menggoreng - hanya sekitar satu menit.
Kue Corong
Lepaskan kue corong dan tiriskan di atas tisu. Biarkan handuk kertas rendam dalam minyak tambahan selama setidaknya satu menit. Anda dapat membalik kue corong untuk mengeringkan kedua sisi secara merata.
Kue Corong
Taburkan bagian atas kue corong dengan gula halus. Taburkan gula bubuk sebanyak mungkin pada kue corong sesuka Anda.
Kue Corong
Menyajikan. Nikmati kue corong ini segera, saat sedang panas.

Kue Corong Panggang

Kue Corong Panggang
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400ºF (204ºC). [1]
Kue Corong Panggang
Masak loyang 9 x 13 "dengan semprotan memasak. Tempatkan rak kawat di atas kertas lilin atau di atas nampan besar dan sisihkan.
Kue Corong Panggang
Campurkan air, mentega, dan garam dalam panci sedang. Campurkan 1 cangkir air, 1/2 cangkir mentega, dan 1/8 sdt. garam dalam panci sedang.
Kue Corong Panggang
Didihkan bahannya.
Kue Corong Panggang
Tambahkan tepung ke dalam campuran. Tambahkan 1 cangkir tepung serbaguna ke dalam campuran dan aduk kuat-kuat untuk menggabungkan bahan-bahan. Lanjutkan memasak bahan dan aduk sampai campuran membentuk bola.
Kue Corong Panggang
Angkat campuran dari api dan biarkan dingin selama 10 menit.
Kue Corong Panggang
Tambahkan 4 telur ke dalam campuran, satu per satu. Tunggu hingga telur pertama sepenuhnya dimasukkan sebelum menambahkan yang berikutnya. Kocok bahan dengan baik menggunakan sendok kayu setelah Anda menambahkan setiap telur.
Kue Corong Panggang
Sendok adonan ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali, Gunakan gunting untuk memotong lubang berukuran 1/4 hingga 1/2 "di salah satu sudut kantong.
Kue Corong Panggang
Pipa adonan menjadi dua belas 3-4 "lingkaran di atas loyang. Buat lingkaran, pola silang-silang, atau hanya bentuk pola gratis ke dalam lingkaran kecil untuk membuatnya menyerupai kue corong.
Kue Corong Panggang
Panggang bahan selama sekitar 20 menit. Saat kue corong sudah siap, ia harus mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke rak kawat.
Kue Corong Panggang
Ayak 2 sdm. gula bubuk di atas kue hangat.
Kue Corong Panggang
Menyajikan. Nikmati kue corong panggang ini selagi hangat.

Kue Saluran ekstra Manis

Kue Saluran ekstra Manis
Rebus air, mentega, gula pasir, gula merah, dan garam bersama-sama dalam panci. Rebus 1 gelas air, 6 sdm. mentega, 1 sdm. gula pasir, 1 sdm. gula merah, dan 1/8 sdt. garam bersama dalam panci.
Kue Saluran ekstra Manis
Tambahkan tepung ke dalam panci. Aduk bahan sampai tercampur rata. Adonan harus membentuk bola.
Kue Saluran ekstra Manis
Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar dan biarkan dingin selama 3-4 menit. Ini akan sedikit mengentalkan ramuan.
Kue Saluran ekstra Manis
Atur mixer ke kecepatan terendah dan tambahkan telur satu per satu. Tambahkan keempat telur ke bahan, satu per satu, menunggu satu telur sepenuhnya dimasukkan sebelum menambahkan telur berikutnya ke dalam campuran. Setelah selesai, campurannya harus bagus dan halus.
Kue Saluran ekstra Manis
Masukkan adonan ke dalam pipa buruk dengan ujung angka 12. Ini akan memberikan ketebalan yang sempurna pada kue corong.
Kue Saluran ekstra Manis
Panaskan 1,3 cm minyak sayur dalam wajan berat atau penggorengan dalam. Tunggu setidaknya satu menit agar minyak memanas.
Kue Saluran ekstra Manis
Masukkan adonan ke dalam minyak. Anda dapat mengaduk adonan, memotongnya, atau hanya membuat pola bentuk bebas. Buat pola kue corong selebar sepuluh inci. Anda dapat mengulangi proses ini dengan adonan berlebih nanti.
Kue Saluran ekstra Manis
Masak adonan sampai berwarna cokelat. Masak sisi pertama selama 3-4 menit sampai berwarna cokelat dan kemudian gunakan spatula untuk membalikkannya ke sisi lainnya. Masak sisi yang lain sampai berwarna coklat juga - ini akan memakan waktu setidaknya satu menit lagi.
Kue Saluran ekstra Manis
Keluarkan kue dari minyak dan tiriskan. Gunakan spatula untuk memindahkan adonan ke piring yang ditutupi dengan tisu dan tunggu setidaknya satu menit agar minyak berlebih mengalir ke tisu.
Kue Saluran ekstra Manis
Taburkan bagian atas adonan dengan gula manisan. Tambahkan gula sebanyak yang Anda inginkan.
Kue Saluran ekstra Manis
Menyajikan. Nikmati kue corong ekstra manis yang lezat saat sedang panas.
Bisakah saya menggunakan campuran panekuk dari sebuah kotak?
Kamu yakin bisa! Bahkan dalam beberapa kasus, campuran panekuk bahkan mungkin lebih baik daripada resep ini!
Apakah perlu memiliki tepung?
Ini sangat diperlukan, karena tepung membantu membuatnya lebih tebal. Meskipun Anda bisa menggunakan berbagai jenis tepung, seperti tepung bebas gluten.
Apa itu piping bag?
Piping bags adalah kantong plastik berbentuk kerucut yang dapat digunakan untuk menahan icing saat Anda membuat es kue, pipa adonan menjadi minyak, dll. Anda memasukkan ujung logam yang dipilih ke bagian bawah tas piping, mengacaukannya, mengisi tas piping dengan pembekuan atau adonan, lalu peras tas untuk keluar dari ujung. Tas-tas ini dapat dibeli di pengecer besar (Walmart, Target, dll.) Atau online.
Apakah ada alternatif untuk gula bubuk?
Jika Anda tidak ingin membuat kue corong dengan gula bubuk, Anda bisa mengganti dengan topping lain yang akan Anda nikmati. Misalnya, percikkan sedikit sirup cokelat atau saus karamel pada kue.
Dapatkah kue corong memiliki gula, bukan gula bubuk?
Gula bubuk ditaburkan di atas. Anda bisa menggunakan gula pasir, tetapi rasanya terlalu renyah.
Anda tidak harus menggunakan pola silang. Anda bisa menggambar bentuk atau membuat inisial.
Kue corong sering disajikan dengan gula halus di atasnya. Anda juga bisa menggunakan tetes tebu, sirup maple, atau pengawet buah.
Anda dapat menempatkan bahan-bahan lezat di atas seperti Madu!
Jika Anda masih anak-anak dan Anda ingin mencobanya, mintalah orang dewasa menuangkan adonan ke dalam minyak untuk Anda!
l-groop.com © 2020