Cara Memasak Kubis Brussel

Kubis Brussel sehat, enak, dan enak dikonsumsi sendiri atau sebagai makanan sampingan. Ada berbagai cara Anda bisa memasak kecambah brussels, seperti di atas kompor atau di dalam oven. Metode apa pun yang Anda gunakan, memasak kecambah brussels cepat dan sederhana.

Kubis Brussel rebus

Kubis Brussel rebus
Didihkan sepanci air. Tempatkan panci besar air di atas kompor, tambahkan sejumput garam, dan tunggu beberapa menit sampai air mendidih. [1]
Kubis Brussel rebus
Cuci kubis Brussel. Lari 2 pon (0,9 kg) kubis Brussel di bawah air mengalir dingin, dan lepaskan daun kuning.
Kubis Brussel rebus
Tempatkan kubis Brussel di dalam air mendidih dan masak selama 10-15 menit. Masak sampai empuk - saat siap, Anda harus bisa memasukkan garpu ke dalamnya.
Kubis Brussel rebus
Kuras dan bumbui kecambah Brussel. Setelah empuk, yang harus Anda lakukan adalah membumbui, dan siap dimakan. Bumbui kecambah Brussel dengan garam, merica, dan mentega. Kemudian, nikmati saat panas.
  • Dimungkinkan juga untuk mengukus kubis Brussel. Mengukus bisa mempertahankan warna dan rasa lebih baik daripada merebus.

Tumis Brussel Sautéed

Tumis Brussel Sautéed
Cuci dan potong kubis Brussel. Jalankan kecambah Brussel di bawah air dingin dan singkirkan daun yang sudah menguning. Kemudian, potong menjadi dua dari atas ke batang, dan buat sayatan 1,3 cm di batang. Ini akan membantu panas menembus kubis Brussel. [2]
Tumis Brussel Sautéed
Panaskan 1/4 cangkir minyak zaitun dalam panci di atas api sedang-tinggi. Pastikan panci cukup besar untuk menampung kubis Brussel yang diiris.
Tumis Brussel Sautéed
Tempatkan kubis Brussel di wajan diiris ke bawah dan bumbui. Bumbui kecambah dengan garam dan lada secukupnya.
Tumis Brussel Sautéed
Tumis kubis Brussel. Masak satu sisi selama sekitar 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan ke sisi lainnya.
Tumis Brussel Sautéed
Tuang 1/3 gelas air ke dalam panci dan selesai memasak kecambah. Air harus melapisi bagian bawah seluruh wajan. Masak kubis Brussel sampai cairannya menguap dan matang. Lalu, aduk dengan jus lemon dan sajikan selagi panas.

Kecambah Brussel Panggang

Kecambah Brussel Panggang
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400ºF (204ºC). [3]
Kecambah Brussel Panggang
Cuci dan potong kecambah Brussels. Jalankan kecambah Brussel di bawah air dingin, singkirkan dedaunan kuning. Kemudian, potong batangnya untuk membantu mereka memasak.
Kecambah Brussel Panggang
Bumbui kecambah Brussels dalam mangkuk. Gerimis dengan lada hitam, minyak zaitun, dan 3/4 sdt. (4 g) garam.
Kecambah Brussel Panggang
Aduk kubis Brussel untuk melapisi mereka secara merata dan letakkan dalam satu lapisan di loyang. Ini akan menggabungkan rasa dan akan memasaknya secara merata.
Kecambah Brussel Panggang
Panggang kubis Brussel selama 35-40 menit atau sampai empuk. Setelah 30 menit, mulailah memeriksa untuk melihat apakah mereka empuk dengan menusuknya dengan garpu. Goyangkan wajan dari waktu ke waktu untuk memastikan bahwa mereka memasak lebih merata.
Kecambah Brussel Panggang
Menyajikan. Taburkan 1/4 sdt tersisa. (1 g) garam pada kecambah Brussel dan nikmati selagi panas.

Kubis Brussel Direbus

Kubis Brussel Direbus
Didihkan sepanci air. Tempatkan panci besar air di atas kompor, tambahkan sejumput garam, dan tunggu beberapa menit sampai air mendidih. [4]
Kubis Brussel Direbus
Cuci kubis Brussel. Jalankan kecambah Brussel di bawah air mengalir yang dingin, dan lepaskan daun kuning.
Kubis Brussel Direbus
Potong kubis Brussel. Potong menjadi dua dari atas ke batang, dan buat sayatan 1,3 cm di batang.
Kubis Brussel Direbus
Rebus kubis Brussel selama 5-10 menit. Mereka seharusnya mulai menjadi lunak. Kemudian, tiriskan.
Kubis Brussel Direbus
Tambahkan mentega, garam, dan bawang putih ke dalam wajan dan panaskan bahan-bahannya. Tambahkan 2 sdm. mentega, 1 sdt. garam, dan 1 siung bawang putih cincang ke dalam wajan. Tunggu 1-2 menit agar bahan memanas dan bawang putih menjadi harum.
Kubis Brussel Direbus
Masak kecambah Brussel selama 3-5 menit, atau sampai kecoklatan. Dengan lembut aduk kecambah Brussels untuk mencampurkannya dengan bahan lainnya. Jika wajan terlalu kering, tambahkan satu sendok makan mentega lagi.
Bisakah saya makan kubis brussel mentah?
Ya, kubis Brussel dapat dimakan tanpa dimasak. Pastikan memilih yang kecil, muda dan segar untuk rasa terbaik. Kecambah dapat dipotong menjadi irisan kecil dan ditambahkan ke salad atau ditaburkan di atas makanan seperti kentang panggang. Ketahuilah bahwa beberapa orang tidak dapat mengatasi dengan baik gula yang tidak dimasak dalam kecambah Brussel mentah dan mungkin mengalami ketidaknyamanan dari gas. Jika ini terjadi pada Anda, masak saja di lain waktu.
Rasa apa yang cocok dengan kecambah Brussels?
Kecambah brussel cocok dengan beberapa pasangan rasa yang berbeda. Secara khusus, berikut adalah beberapa pilihan rasa yang enak untuk dipasangkan dengan kubis Brussel: Paprika, pala, mustard, bacon, jus lemon, apel, bawang, keju, cuka balsamic, kenari, mentega, bumbu segar, dan saus putih.
Apa yang harus saya cari ketika memilih kubis Brussel?
Kecambah brussel harus terlihat hijau, bentuknya bundar dan keras saat disentuh. Ini sama apakah mereka masih melekat pada tangkai atau sebagai kecambah individu. Kecambah yang lebih kecil adalah yang terbaik karena mereka yang paling manis, terutama jika Anda mengukus atau merebusnya. Yang lebih besar lebih baik untuk memanggang / merebus atau sup. Hindari kecambah dengan daun menguning, cacat atau kekenyangan.
Bisakah saya mengukus kubis Brussel?
Ya, Anda bisa mengukus kubis Brussel. Persiapkan kecambah terlebih dahulu, dengan memotong dasar dan mencabut daun-daun yang berubah warna dari luar. Cuci dengan baik. Tempatkan di kapal uap dan kukus sekitar 6 hingga 7 menit. Angkat dari api dan sajikan segera.
Bisakah saya memasak kecambah brussel dalam microwave?
Ya kamu bisa. Periksa resep daring berdasarkan berapa banyak kecambah brussel yang ingin Anda masak.
Bisakah saya memasak batang atau batang kecambah brussels?
Ya, semuanya bisa dimakan.
Jika saya ingin menambahkan keju ke kubis Brussel, pada titik apa saya menambahkannya?
Cara terbaik untuk menaruh keju pada kecambah adalah setelah Anda mengeringkannya dan panas. Parut keju sebelumnya dan sisihkan pada suhu kamar sebelum meletakkannya pada kecambah.
Pada suhu berapa saya harus memanggang kecambah brussel saya?
Panggang kubis Brussel dengan suhu 400 derajat Fahrenheit selama 35-40 menit. Periksa dengan garpu untuk kelembutan.
Di mana saya meletakkan kubis Brussel di rak?
Seperti kentang dan bawang, mereka menyukai tempat yang dingin dan gelap, jadi kabinet yang gelap dan dingin akan menjadi pilihan yang baik untuk kecambah Brussel mentah.
Bisakah saya memasak ini dengan minyak jagung?
Ya, atau Anda bisa menggunakan mentega atau minyak zaitun atau lemak babi atau tetesan daging sapi. Minyak atau lemak yang bisa dimakan bisa digunakan.
Bagaimana cara mempertahankan warna hijau kecambah Brussels?
Bagaimana cara memasak kecambah brussel beku dalam wajan?
Bagaimana cara menumis kecambah brussels beku?
Suhu apa yang terbaik untuk oven listrik ganda?
Metode untuk menumis dan merebus mungkin tampak serupa tetapi mereka memberikan hasil memasak yang sedikit berbeda. Menumis adalah metode memasak cepat, mirip dengan menggoreng, dalam wajan dengan hanya sedikit lemak untuk kecambah kecambah Brussels dan selesai memasak secara internal. Braising menggunakan lebih banyak cairan, dalam hal ini mentega cair, yang diserap oleh kubis Brussel dan masih dimasak secara internal. Akibatnya, cairan rebusan dimasukkan ke dalam kecambah Brussels. [5]
Kecambah juga bisa menjadi tambahan yang enak crepes .
Setelah mereka ditumis, taburi dengan thyme dan remah roti halus. Lalu coklat mereka. Ini akan membuat mereka lezat.
Jika Anda mencari cara sehat untuk memasak kecambah Brussel, Anda dapat mempertimbangkannya memanggang mereka .
l-groop.com © 2020