Cara Bersihkan Wajan

Untuk membersihkan wajan, Anda membutuhkan sejumlah alat bantu dapur, termasuk sabun pembersih wajan, spons wajan yang kokoh, dan, mungkin, sikat wajan atau scraper. Dengan wajan hangat Anda, campur air hangat dengan sabun Anda. Celupkan spons Anda ke dalam air dan gosok kotorannya. Anda dapat membuat pekerjaan membersihkan wajan lebih mudah jika dibumbui dengan baik dan hindari menggunakan peralatan dapur dari logam.

Menghapus Grime

Menghapus Grime
Nyalakan wajan. Dengan wajan yang hangat dan kotor, kotoran yang menempel akan lebih mudah lepas saat dibersihkan. Putar wajan Anda ke pengaturan yang sesuai. Griddles yang berbeda dimaksudkan untuk dibersihkan pada suhu yang berbeda. Sabun wajan yang berbeda, juga, dimaksudkan untuk digunakan pada suhu ideal yang berbeda. Periksa manual pengguna wajan dan sabun wajan yang Anda peroleh untuk menentukan suhu yang harus Anda atur untuk wajan. [1]
  • Akan lebih mudah untuk membersihkan wajan Anda saat Anda baru saja menggunakannya, sebelum didinginkan, daripada mencoba dan membersihkan wajan setelah potongan-potongan apa pun yang telah Anda masak dimasukkan ke permukaannya. [2] X Sumber penelitian
Menghapus Grime
Campurkan air dan sabun Anda. Dalam mangkuk atau ember kecil, gabungkan sabun wajan dengan air hangat. Sabun wajan Anda mungkin memiliki arahan khusus mengenai proporsi air dan sabun yang harus dicampur. Misalnya, mungkin sabun Anda akan datang dalam satu paket yang harus dicampur dengan dua gelas air.
  • Jangan merendam wajan Anda sepenuhnya dalam air dan sabun. Hal itu dapat merusak elektronik di dalam wajan Anda.
Menghapus Grime
Gosok wajan Anda. Setelah mencelupkan spons atau alat pembersih ke dalam air sabun yang hangat yang telah Anda siapkan, gunakan untuk melonggarkan dan menghilangkan sebanyak mungkin gunk. Gunakan gerakan menggosok maju-mundur atau naik-turun saat menggosok wajan Anda. Anda dapat pindah dari atas ke bawah, atau dari bawah ke atas. Jika Anda menggosok wajan dengan gerakan naik-turun, Anda bisa bergerak dari kanan ke kiri atau dari kiri ke kanan saat menggosok.
  • Pasang baki tetesan jika wajan Anda tidak terpasang secara permanen. Tempatkan mangkuk atau wadah kecil di bawah saluran nampan tetes untuk menangkap air yang Anda gunakan untuk menggosok wajan.
  • Celupkan spons atau sikat wajan ke air sesering mungkin selama proses pembersihan. Ini memastikan wajan menerima aplikasi air sabun yang stabil.
  • Jika level kekuatan moderat tidak menghilangkan gunk dari wajan, berikan tekanan lebih kuat saat menggosok.
Menghapus Grime
Pindah ke perangkat penggosok yang lebih kuat jika perlu. Misalnya, jika wajan Anda tidak bersih dengan spons wajan tipis, gunakan spons wajan yang lebih tebal. Jika spons wajan Anda terbukti tidak efektif, coba sikat wajan. Jika sikat wajan terbukti tidak efektif, coba scraper wajan.
  • Kadang-kadang bergantian di antara berbagai instrumen pembersihan menghasilkan hasil terbaik. Misalnya, Anda mungkin menggunakan sikat wajan untuk melonggarkan material yang telah menempel ke wajan, lalu mengikisnya dengan pengupas wajan.

Mempertahankan Wajan Anda

Mempertahankan Wajan Anda
Bumbui wajan Anda sebelum digunakan. Saat pertama kali menggunakan wajan, Anda dapat menambahkan lapisan pelindung - atau "bumbu" - untuk mencegah karat dan membuatnya lebih mudah dibersihkan di masa depan. Untuk membumbui wajan Anda, tuangkan satu sendok teh (lima mililiter) minyak sayur ke atas wajan. Gunakan serbet kertas untuk menyebarkan minyak ke seluruh permukaannya. Biarkan minyak duduk di atas wajan selama satu jam. Bersihkan sisa minyak setelah satu jam berlalu. Bumbui wajan Anda lagi jika Anda menggunakannya lagi untuk pertama kalinya setelah lama tidak digunakan. [3]
Mempertahankan Wajan Anda
Hindari memasak dengan semprotan anti lengket dan minyak jagung. Semprotan anti lengket memiliki kandungan air yang tinggi dan mudah terbakar. Dan jika Anda memasak di atas wajan dengan lapisan antilengket, semuanya benar-benar berlebihan. Minyak jagung, juga, harus dihindari. Kandungan gula yang tinggi dalam minyak jagung cenderung karamel (meleleh) dan melapisi permukaannya dalam lengket yang terbakar. [4]
Mempertahankan Wajan Anda
Bersihkan wajan Anda setelah memasak ringan. Gunakan handuk kertas untuk menyeka permukaan ke bawah. Sejumlah kecil minyak yang tersisa di wajan setelah lap ringan akan membantu membumbui wajan. [5]
Mempertahankan Wajan Anda
Setelah matang, bersihkan wajan Anda dengan soda klub. Tuangkan soda suhu kamar langsung pada wajan. Tarik sisa-sisa minyak dan makanan ke bak minyak dengan spatula logam. Bersihkan permukaan dengan handuk kertas, lalu bumbui wajan Anda. [6]
Mempertahankan Wajan Anda
Jangan gunakan peralatan logam. Saat menggunakan wajan Anda, hindari menggunakan garpu logam atau spatula. Ini dapat menyebabkan goresan atau penghapusan lapisan antilengket wajan Anda, jika ada. Alih-alih, gunakan peralatan memasak dari karet, plastik, atau kayu.
  • Satu pengecualian untuk aturan ini adalah dalam kasus griddles keramik atau stainless steel, yang dapat menahan scraper wajan logam atau peralatan lainnya. [7] X Sumber penelitian

Menggunakan Alat Pembersih yang Efektif

Menggunakan Alat Pembersih yang Efektif
Dapatkan sabun wajan. SOP pembersih khusus wajan akan membuat membersihkan wajan Anda menjadi mudah. Jika Anda tidak dapat menemukan sabun pembersih wajan khusus dari toko peralatan rumah tangga setempat, gunakan sabun berkekuatan ekstra, atau sabun yang dirancang untuk memotong lapisan kotoran dan lemak. [8]
Menggunakan Alat Pembersih yang Efektif
Dapatkan spons wajan. Spons wajan adalah jenis khusus perangkat gosok untuk kisi-kisi. Permukaannya akan menggerus wajan kotor Anda untuk menghilangkan serpihan minyak dan bahan yang terbakar. Spons wajan tersedia dengan ketebalan yang bervariasi. Semakin banyak membersihkan kebutuhan wajan Anda, semakin tebal spons wajan Anda. [9]
  • Jangan gunakan wol baja atau perangkat pembersih abrasif lainnya untuk membersihkan wajan Anda.
Menggunakan Alat Pembersih yang Efektif
Dapatkan sikat wajan. Untuk kisi-kisi yang lebih besar, atau kisi-kisi dengan debu dan kerak yang tidak mau mengalah bahkan ketika digosok dengan spons wajan, Anda harus berinvestasi dalam sesuatu yang lebih berat. Untuk pembersihan semacam ini, dapatkan sikat wajan dari toko peralatan dapur lokal Anda. Sikat wajan adalah sikat berbulu kaku, biasanya dengan gagang kayu, yang akan membantu Anda menghilangkan kotoran wajan yang paling ulet sekalipun. [10]
Menggunakan Alat Pembersih yang Efektif
Dapatkan pengikis wajan. Scraper wajan adalah alat dapur yang menyerupai penghilang cat. Dari pegangan yang nyaman, bilah seperti kipas memanjang ke luar hingga ke tepi lurus. Tepi inilah yang digunakan untuk mengikis sisa-sisa wajan dan bit yang tersangkut. [11]
Anda tidak perlu membersihkan wajan setelah setiap kali digunakan. Setelah dimasak ringan, cukup bersihkan permukaannya dengan kain lembab atau serbet kertas, kemudian keringkan dengan kain kering atau serbet kertas.
Pembersihan berlebih dapat menghapus bumbu wajan Anda.
l-groop.com © 2020