Cara Memilih Alternatif Nutella

Orang-orang di seluruh dunia menyukai Nutella yang disebarkan cokelat hazel Italia. Tapi itu jelas bukan satu-satunya berbasis cokelat dan kacang yang tersebar di sana. Ada beberapa alasan Anda mungkin ingin mempertimbangkan alternatif. Misalnya, sebaran lain mungkin lebih rendah gula, bebas susu, atau mengandung bahan organik atau dipanen secara berkelanjutan.

Memilih Bahan Yang Lebih Baik

Memilih Bahan Yang Lebih Baik
Pilih alternatif rendah gula atau tanpa gula untuk opsi yang lebih sehat. Nutella mengandung 21 gram gula per porsi 32 gram, hampir seluruh tunjangan harian gula yang direkomendasikan untuk diet sehat. [1] Cari alternatif dengan sedikit gula atau bahkan tanpa gula.
  • Barefoot dan Chocolate Hazelnut dan Chocolate Spread memiliki 20 persen lebih sedikit gula daripada Nutella dan banyak dari spread lainnya. [2] X Sumber penelitian
  • Bahan Bakar Paleo Organik Cokelat Daya Nuttzo hanya memiliki 2 gram gula per 32 gram sajian. [3] X Sumber penelitian
  • Naturefood Company Nutilight adalah sebaran bebas gula yang mengandung pemanis nabati. Produk-produk mereka juga bebas gluten dan bebas kolesterol. [4] X Sumber penelitian
Memilih Bahan Yang Lebih Baik
Pilihlah sebaran yang bebas kacang untuk menghindari kemungkinan alergen. Meskipun mentega yang bebas kacang mungkin bukan pengganti Nutella yang sebenarnya, mereka yang alergi kacang atau pembatasan diet lainnya seringkali masih ingin menikmati rasa yang sudah dikenalinya tanpa risiko. Pilihannya meliputi Chocolate Spread Don't Go Nuts, dibuat dengan kakao dan kedelai panggang, dan Pascha Organics 'Make Me Smile Chocolate Fruit Spread, yang bebas dari kedelai dan kacang-kacangan.
Memilih Bahan Yang Lebih Baik
Hindari produk susu jika Anda vegan atau tidak toleran laktosa. Ada banyak alternatif bebas susu untuk Nutella, termasuk:
  • Rawmio Hazelnut Spread,
  • Selai Kacang & Co, Dark Chocolate Dreams, dan
  • Chocolate Hazelnut Butter dari Justin. [5] X Sumber penelitian
Memilih Bahan Yang Lebih Baik
Cari opsi organik untuk menghindari bahan kimia dan pengawet yang tidak perlu. Meskipun Nutella mempromosikan penyebarannya sebagai mengandung semua bahan alami, mereka tidak organik. Beberapa sebaran serupa dengan daftar bahan organik mencakup Nocciolata's Organic Hazelnut Spread with Cocoa and Milk, dan Nutiva Organic Hazelnut Spread. Nocciolata juga membuat pilihan bebas susu sekarang. [6]
Memilih Bahan Yang Lebih Baik
Pertimbangkan cokelat berkualitas lebih tinggi untuk rasa yang lebih banyak. Alih-alih produk yang menampilkan kakao yang diproduksi secara massal dengan pemanis tambahan, beberapa penggemar cokelat telah beralih ke spread yang dibuat dengan opsi-opsi kelas atas seperti Karamel Asin dan Pecan Chocolate Spread Hotel Chocolat, dan Classic Jams dan Chocolate Spread milik Pierre Marcolini. [7]
Memilih Bahan Yang Lebih Baik
Pilih pilihan yang lebih aneh jika Anda lebih suka sebaran yang tidak semanis. Anda mungkin lebih suka campuran mentega yang lebih menekankan rasa hazelnut daripada cokelat. Dalam hal ini, Anda mungkin menyukai Chocolate Hazelnut Butter atau Barefoot dan Chocolate Hazelnut dan Chocolate Spread, keduanya lebih fokus pada sisi mur persamaan. [8]

Membeli Produk Ramah Lingkungan dan Anggaran

Membeli Produk Ramah Lingkungan dan Anggaran
Seimbangkan kualitas dengan harga untuk mendapatkan nilai terbaik. Sementara alternatif Nutella kelas atas mungkin sangat lezat, beberapa juga sangat mahal. [9] Olivier's & Co. L'Extreme Chocolate dan Hazelnut Spread menduduki peringkat tinggi pada banyak tes rasa, tetapi akan membuat Anda mengembalikan $ 20 untuk satu stoples 8,4 ons. [10]
  • Di sisi lain dari spektrum, pemburu murah senang dengan produk-produk seperti Hershey's Spreads: Chocolate with Hazelnuts (sekitar $ 3,49 untuk 11 ons) dengan beberapa bahkan lebih suka rasa cokelat-berat daripada Nutella sendiri. [11] X Sumber penelitian
Membeli Produk Ramah Lingkungan dan Anggaran
Gunakan produk yang diproduksi secara lokal untuk mengurangi jejak karbon Anda. Meskipun dinikmati di seluruh dunia, Nutella adalah produk konglomerat makanan Italia Fererro. Jika Anda ingin mendukung petani lokal dan produsen makanan --- dan Anda tidak tinggal di Italia --- selidiki beberapa pilihan yang tumbuh di dalam negeri.
  • Di Amerika Serikat, ini termasuk Rawmio, produk Peanut Butter & Co., dan Butin's Nut Butters. [12] X Sumber penelitian
  • Inggris adalah rumah bagi Hotel Chocolat dan Waitrose, yang keduanya menghasilkan spread yang mirip dengan Nutella. [13] X Sumber penelitian
Membeli Produk Ramah Lingkungan dan Anggaran
Memprioritaskan bahan-bahan Perdagangan yang Adil untuk mendukung pertanian berkelanjutan. Sertifikasi Perdagangan yang Adil memastikan bahwa produk diproduksi dengan cara yang ramah lingkungan yang juga mempromosikan kesejahteraan petani dan produsen makanan. [14] Misalnya, Barefoot dan Chocolate's Hazelnut dan Chocolate Spread dibuat dengan kakao, gula tebu, dan vanila dari Fair Trade. [15]
Membeli Produk Ramah Lingkungan dan Anggaran
Hindari minyak kelapa sawit karena risiko kesehatan dan lingkungan. Sekitar setengah dari semua produk kemasan di supermarket mengandung beberapa bentuk minyak sawit, yang telah dikaitkan dengan deforestasi di negara-negara tempat produk tersebut diproduksi. Kontaminan umum dalam minyak sawit olahan juga telah dikaitkan dalam beberapa penelitian dengan kanker. [16]
  • Pada 2015, pabrikan Nutella Ferrero mengumumkan telah sepenuhnya beralih ke minyak buah kelapa sawit berkelanjutan di semua produknya, tetapi minyak kelapa sawit biasa mungkin masih menjadi bahan baku bagi banyak pesaingnya. [17] X Sumber penelitian

Membuat Anda sendiri

Membuat Anda sendiri
Pasang bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat "Nutella" Anda sendiri, Anda membutuhkan 1 cangkir hazelnut yang direbus, ¾ cangkir cokelat 70% leleh, ½ gelas gula, dan * ½ sendok teh garam halal. [18]
Membuat Anda sendiri
Bersulang, dinginkan, dan campur kacang. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F (177 ° C). Panggang kacang dalam satu lapisan di atas loyang selama 8 hingga 10 menit. Biarkan mereka duduk sampai mereka dingin saat disentuh. Kemudian, potong kacang secara kasar atau proses dalam food processor. Tambahkan cokelat, gula, dan garam dan proses bahan sampai campuran halus.
Membuat Anda sendiri
Gunakan pengganti gula untuk pilihan yang lebih sehat. Sirup maple, madu, atau ekstrak stevia pengganti untuk gula dalam resep do-it-yourself. Aturan praktis yang baik adalah menggunakan tiga perempat dari jumlah sirup maple atau madu untuk menggantikan gula tebu. [19]
  • Stevia jauh lebih manis daripada gula, jadi gunakan hanya sekitar 1/16 jumlah ekstrak bubuk atau cair sebagai jumlah gula yang terdaftar. [20] X Sumber penelitian
Untuk memastikan Anda mendukung praktik lingkungan yang baik, cari label RSPO (minyak kelapa sawit yang bertanggung jawab) atau label Green Palm pada produk yang mengandung minyak nabati.
Buatlah frosting cokelat sehat, bebas susu, dan bebas kacang dengan alpukat. Campurkan daging satu media, alpukat matang dengan 1 setengah cangkir kakao tanpa pemanis, setengah cangkir sirup maple, 2 sendok teh ekstrak vanili dan sedikit garam. Cicipi dan tambahkan lebih banyak sirup jika diperlukan. [21]
l-groop.com © 2020